Description de l'emploi Notre client basé sur Mouscron recherche un contrôleur qualité en nuit fixe. Vos missions : - Réaliser des contrôles qualité visuels et physiques pendant la production. - Enregistrer et suivre les mesures du produit (température, poids, dimensions, etc.) et les CCP. - Signaler et rapporter toute non-conformité. - Collaborer avec la production et le service qualité pour mettre en place des actions correctives. - Vérifier le nettoyage, l’hygiène, les tenues et le respect des procédures de sécurité alimentaire et de qualité sur le terrain. - Effectuer des prélèvements d’échantillon pour des analyses microbiologiques, chimiques et sensorielles selon le plan d’échantillonnage. - Compléter correctement et intégralement les check-lists, documents de suivi et formulaires numériques pour garantir la traçabilité et les rapports. - Vérifier que les instruments de mesure (balances, thermomètres, sondes…) sont calibrés dans les délais requis, et signaler les écarts ou certificats expirés au service QA. - Ensemble avec vos deux collègues dans les équipes alternantes, vous rapportez directement au coordinateur QC. Profil - Bachelier (alimentation, chimie, biotechnologie) et expérience. - Esprit d’équipe et sens des responsabilités développé. - Excellentes capacités de communication. - Approche proactive, rigueur, souci de netteté et de la précision. - Maîtrise des logiciels courants (Word, Excel…). La connaissance de SAP est un atout. - Disposé(e) à travailler en horaire fixe de nuit (21h-05h de lundi à jeudi, et 17h-23h le vendredi). - Bonne maîtrise du français. L’anglais et/ou le néerlandais sont un plus. - La connaissance des systèmes qualité (HACCP, IFS, BRC). Offre Cette offre est faite pour vous n"hesitez pas à appuyer sur le bouton "postuler" ou nous envoyer votre candidature via mouscron.156@adecco.be