Inschrijven vóór
Starten op
Maximum leeftijd
50
Opleidingsniveau
Secundair onderwijs
Type contract
Reservist met oproeping
Minimum startsalaris (netto)
Variabel (volgens gepresteerde dagen)
Minimum eindejaarspremie (netto)
Variabel (volgens gepresteerde dagen)
Plaats van tewerkstelling
Neder-Over-Heembeek
FUNCTIEBESCHRIJVING
Wat doe je?
Als leidinggevende kok ben je een teamleader die op basis van je kennis, het beschikbare materiaal, het personeel en het budget vakkundige maaltijden bereidt. Daarbij hou je steeds rekening met de geldende normen op het vlak van kwaliteit en hygiëne. Je stelt menu's op waarbij je rekening houdt met het beschikbare materieel, de personeelsbezetting, het budget, de werklast, de wensen van de klant en het aantal te bedienen personen. Je past de juiste keukentechnieken en veiligheidsvoorschriften toe en staat in voor het volledige beheer van de voedingsmiddelen. Daarnaast leid en begeleid je het horecapersoneel dat onder jouw bevoegdheid valt.Je draagt ook bij tot het algemene onderhoud van de keukeninfrastructuur, zowel in binnen- als buitenland. Tijdens trainingen en opdrachten werk je met mobiele keukeninfrastructuur, in België, in het buitenland of binnen een internationaal keukenteam. Voor deze functie is werkervaring vereist.
Hier herken jij jezelf in:
* Je bent bereid om je een paar dagen per jaar in te zetten voor jouw land.
* Je bent geïnteresseerd om nieuwe vaardigheden te ontwikkelen die specifiek zijn voor de militaire wereld.
* Je wilt je huidige beroepsomgeving enkele keren per jaar of zelfs voor een volledig jaar veranderen.
* Je land dienen en tegelijkertijd je carrière in de burgerwereld voortzetten is de perfecte combinatie voor jou.
* Je wilt graag een keer uit je comfortzone stappen.
* Je beschikt over het vereiste opleidingsniveau van deze vacature. En en opleiding kok.
WAT BRENGT DE TOEKOMST VOOR JOU?
Je kan een loopbaan uitbouwen in je eenheid. Hou je meer van afwisseling, kan je steeds vragen van werkplaats te veranderen. Bevorderingen en bijkomende opleidingen volgen, maken deel uit van je carrière. Deelname aan oefeningen in binnen- en buitenland behoort steeds tot de mogelijkheden.
JOUW OPLEIDINGSTRAJECT
Militaire basisvorming (MBV)
Je begint met een militaire basisopleiding van twee weken (zonder de weekenden) in een oefenkamp in België (Leopoldsburg), waar je werkt aan je fysieke conditie en je militaire basisvaardigheden. Tijdens deze periode verblijf je op internaat.
Gespecialiseerde professionele vorming (GPV)
Aansluitend volg je een gespecialiseerde professionele opleiding van een tot drie weken in jouw domein. Deze gaat door in je eenheid (of in een gelijkaardige) of in een school.
Stage- en/of evaluatieperiode
Ten slotte word je gedurende een week geëvalueerd op je werkplek.
WAT MAG JE VAN ONS VERWACHTEN?
Naast een correcte verloning en de aspecten die werken bij Defensie bijzonder maken, zoals bijdrage tot de nationale veiligheid en de samenleving (ook tijdens crisissituaties), teamwork en afwisselend uitdagend werk, bieden we jou:
* Een opleiding op maat zodat jij vol vertrouwen kan starten in je functie als reservist
* Een boeiende militaire loopbaan als reservist
* Flexibele inzet: je inzet gebeurt in nauw overleg met je dienst en volgens jouw beschikbaarheden
* Loopbaanmogelijkheden waarbij je kan doorgroeien in graad en functies, al dan niet met voortgezette vormingen
* Extra ervaringen en competenties die nuttig zijn in je civiele loopbaan
* Bijkomende vergoedingen en toelagen voor prestaties
* Kledijvergoeding
* Vakantiegeld voor gepresteerde dagen
* Maaltijdcheques voor gepresteerde dagen
* Gratis zorgkosten bij erkende zorgverstrekkers tijdens je wederoproeping
* Gratis woon-werkverkeer met het openbaar vervoer of mogelijkheid voor een fietsvergoeding
* Kortingskaart openbaar vervoer voor privégebruik
* Uitgebreid opleidingsaanbod (te volgen tijdens de werkuren)
* Bedrijfsrestaurant tegen democratische prijzen
* Gratis gebruik van sportinfrastructuur tijdens de werkuren
* Allerhande kortingen (winkels, pretparken, vakanties, etc.)
Opgelet: bepaalde voordelen zijn niet van toepassing tijdens de kandidatuur- en vormingsperiode of tijdens oefeningen.