Collaborateur(trice) pour le rayon Fromage, Poisson,
Traiteur – supermarché
En tant que collaborateur, vous gérez et développez vos rayons afin de répondre aux attentes de la
clientèle et faire évoluer le chiffre d’affaires et la marge.
Vous découpez et emballez vos produits en atelier et vous les installez dans les rayons et les
baignoires frigos (vente en libre-service). Vous travaillez avec soin à la présentation de vos produits
tant au niveau de la découpe et de l’emballage que de la présentation dans les rayons frigo.
Vous développez la gamme de vos rayons en fonction des ventes, des demandes clients et des
saisons.
C’est vous qui, à terme, réalisez les commandes de vos produits et assurez un bon équilibre entre
stock suffisant et gestion des invendus.
Votre travail permet de satisfaire les clients et d’en attirer de nouveaux.
Profil et compétence :
Travailler en atelier réfrigéré (entre 0 et 4°) ne vous fait pas peur.
Vous êtes capable d’utiliser une trancheuse automatique.
Une connaissance des fromages et de la manière de les travailler est un plus.
Vous connaissez les normes HACCP ou êtes prêts à les apprendre.
Vous savez travailler en autonomie.
Vous aimez les produits de bouche et vous aimez satisfaire et faire plaisir aux clients.
Vous aimez travailler avec soin et en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
Vous travaillez avec rigueur et organisation mais aussi le sens du commerce et de la créativité.
Horaire : temps plein (38h) ou temps partiel (minimum 24 h)