Bedrijfsdetails Met een uitgebreid portfolio aan supermarkten, voedingsproductie- en aannemingsbedrijven, is Groep Cretskens gekend als een sterk, financieel gezond familiebedrijf dat steeds verder groeit. Om onze aanhoudende groei verder te ondersteunen, zijn wij steeds op zoek naar gedreven mensen voor Crelem Bakeries die samen met ons de krijtlijnen voor morgen uitzetten. Vandaag zijn wij opzoek naar een Quality Manager voor onze industriële bakkerij. Wij willen onze groei verder zetten met ervaren medewerkers met een gezonde drive en goede werkmentaliteit. Functie De Quality Manager is verantwoordelijk op groepsniveau voor het uitwerken en realiseren van het kwaliteitsbeleid binnen de vestigingen van Crelem Bakeries en het begeleiden en coachen van de kwaliteitsmedewerkers in de onderscheiden vestigingen. Conformiteit De wetgeving toepassen; Het bepalen en periodiek controleren van de kwaliteitsnormen per product ‘centraal bepaalde producten”; Het behandelen van de kwaliteitsklachten samen met Quality officers (inzake voedselveiligheid en conformiteit wetgeving) komende van Sales; Contact met certificatie-instellingen, overheid, federatie, i.f.v. het anticiperen op toekomstige wijzigingen en ontwikkelingen; Valideren van productkenmerken, bv THT, microbiologische kenmerken, declaraties, Continuïteit Sturen, opvolgen en coachen van de Quality Officer bij het implementeren en operationeel houden van het HACCP-en kwaliteitshandboek in de vestigingen (volgens de IFS-norm,GMP voor nevenstromen); Opstarten en begeleiden van groepsprojecten om de conformiteit te garanderen of verbetering te realiseren; Toezien op het adequaat gebruik van het klachtenmanagementsysteem (registratie, analyse, correctieveacties, rapportering) in de onderscheiden vestigingen en bespreekbaar maken van structurele problemen; Het adviseren van de holding /vestigingen inzake kwaliteitsgerelateerde items bv gebruik/aankoop van onderhoudsartikelen, kledij, sociale voorzieningen,ongediertebestrijding, Gegevensbeheer Opstellen inhoud en onderhouden van het kwaliteitshandboek op groepsniveau. Stelt declaraties naar klanten toe op; Controle over masterdata, declaraties, etiketten en technische fiches van leveranciers; Beheer Quasydoc (programma voor documenten- en klachtenbeer). Monitoring Het opstellen en coördineren van de planning van interne hygiëne-audits met het oog op het verbeteren van de algemene hygiëne binnen de vestigingen en bespreekbaar maken van discussiepunten en structurele afwijkingen; Organisatie en controle bij het opstellen, onderhouden en coördineren van analyseplan en bijhorende normen; Het opstellen en beheren van het kwaliteits- en hygiënebudget op site en groepsniveau. Profiel Je hebt een master diploma behaald in een voeding gerelateerde richting. Je hebt meer dan 5 jaar ervaring in een activiteit in verband met de voedselveiligheid. Je hebt een goede praktische kennis van HACCP principes en voedselveiligheidsstandaarden (IFS, ACG,). Je bent flexibel, gemotiveerd en positief ingesteld. Je bent een actieve, dynamische teamspeler met een positieve ingesteldheid. Je beschikt over sterke communicatieve en interpersoonlijke vaardigheden, waaronder het vermogen om op alle niveaus invloed uit te oefenen. Je hebt een goede kennis van Nederlands en Frans. Je denkt out of the box en bent oplossingsgericht. Je bent hands-on en in staat om scherpe beslissingen te nemen. Aanbod Een functie met een hoge mate van verantwoordelijkheid, vele uitdagingen binnen een snel evoluerende en financieel sterke organisatie gelegen. Groeibedrijf in een familiale context. Stimuleren van initiatieven en ondernemerschap. Mogelijkheden tot persoonlijke groei en ontwikkeling in jouw carrière. Team van gemotiveerde en betrokken collega’s. Competitief salarispakket met lange termijn werkzekerheid.