Informations sur l'offre d'emploi
L'entreprise est à la recherche d'un professionnel pour un poste de boucher. Le contrat est temporaire et peut se transformer en temps partagé.
Nous recherchons une personne compétente dans le domaine de la transformation et de la préparation des viandes.
Le candidat idéal aura les compétences suivantes :
* Maitrise de la découpe, du déossage, de la désimmonderie et du dressage des pièces de viande
* Compétence dans la reconnaissance de la qualité de la viande
* Pouvoir réaliser des morceaux de viande prêts à être consommés
* Savoir appliquer des techniques de conservation et de préparation des produits carnés
* Maitrise des techniques de cuisson, fumage, salaison et tripière
Les responsabilités du travail comprennent :
* Découper les carcasses et les préparer
* Répartir les morceaux de viande selon leur catégorie et nature
* Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande
* Nettoyer et maintenir le plan de travail en état de propreté
* Diverses tâches liées au travail de boucher
Ce métier nécessite une grande attention aux détails et une bonne capacité d'organisation. Si vous avez un véritable goût pour la cuisine et que vous êtes capable de travailler sous pression, nous voulons vous rencontrer.
Nous offrons :
* Un contrôle qualité serré
* Une formation permanente et continue
* Une possibilité d'évolution professionnelle
Si vous vous intéressez à ce poste, merci de nous envoyer votre CV avec une lettre de motivation et nous aurons plaisir à discuter plus en détail de ces opportunités avec vous.