Description de l'entrepriseL\'asbl FOR.E.T. est un organisme d\'insertion socio professionnelle, en particulier AFT axé sur les métiers de l\'HO.RE.CA., installée dans la commune de Forest depuis 1998.Nous avons 98 stagiaires par an en formation : commis de cuisine (42), commis de salle (12), femme/valet de chambre (24) et préformation commis de cuisine (20). Nous avons 2 restaurants d\'application pédagogique ouverts au public du mardi au vendredi.L\'équipe est composée de 15 personnes.Responsabilités financièresAssurer le suivi et le respect des procédures existantes par rapport à la confection des menus, aux achats de marchandises et à la politique de ventes en adéquation avec le projet pédagogique en lien avec les activités de restaurations liées à 2 restaurants pédagogiquesAssurer le suivi de la gestion de la production: inventaires, stocks, Mises en places, portionnementsFaire respecter le food cost imposé à l\'équipeContrôler les factures d\'achats par rapport aux ventes et au chiffre d\'affairesOrganiser des réunions hebdomadaires de productionS\'initier à la gestion des dossiers des subsides, des renouvellements d\'agrément et de convention de partenariat des pouvoirs publics bruxellois et FSE+Responsabilités pédagogiquesAssurer la continuité des formations et des programmes pédagogiques existantsAdapter et développer les dispositifs d\'ISP pour atteindre les objectifs tels qu\'attendus par l\'O.A. et les pouvoirs publics bruxellois et le FSE+Être responsable du personnel pédagogique et du pôle social pour assurer le suivi du bon déroulement des actions de formation et le respect de la philosophie de l\'asblAvoir la capacité d\'évaluer le travail pédagogique fourni par l\'équipeOrganiser et assurer le suivi des réunions d\'équipeReprésenter l\'asbl à l\'extérieur dans les différentes réunions organisées à l\'initiative des pouvoirs publics, de la FédérationResponsabilités administrativesRédiger les rapports d\'activités annuels pour les pouvoirs publics et l\'Assemblée GénéraleRédiger les P.V. des réunions pédagogiques, de l\'O.A. et de l\'A.G.Vérifier les statistiques «stagiaires» 2 fois par an pour le FSE+ transmises par le pôle socialGouvernanceParticiper au comité de direction hebdomadaireParticiper à l\'O.A. et à l\'A.G.Master souhaité en sciences sociales, sciences humaines et sociales ou économiquesMin. 5 ans d\'expérience comme direction ou direction-adjointe dans l\'associatif, dans l\'ISPExpérience dans la gestion d\'équipeBonnes connaissances des instances publiques bruxelloises et européennesAvoir des qualités rédactionnelles et de locutionAvoir des connaissances ou une sensibilité pour le secteur de l\'horecaSupérieur universitaireAvantages du posteCDI à temps pleinBarème de la Commission Paritaire 329.02 ISP BXL, échelon 6Début du contrat: le 1/9/2026Possibilité de formation continueEnvie d\'en apprendre davantage sur ce métier ou sur un métier proche de celui-ci ? Parcourez toutes les informations utiles sur Panorama des métiers.Cette offre a été rédigée par l\'employeur, Actiris n\'est donc pas responsable de son contenu et des éventuelles infractions à la législation en vigueur. Attention, un employeur ne peut pas vous demander de lui communiquer des données sensibles. En savoir plus. Si vous avez une remarque sur cette offre, n\'hésitez pas à nous la communiquer via ce formulaire de contact.Nom de l\'employeurPersonne de contactMode de présentationenvoyer une lettre de motivation et un C.V. via e-mail
#J-18808-Ljbffr