H&R RECRUTEMENT RECHERCHE POUR HOTEL LUXE 5*, BRUXELLES
F&B MANAGER (H/F)
Ouverture prévue mi-avril
Description de l’établissement :
Nous sommes un établissement unique, incarnant l’élégance, le raffinement et un service irréprochable. Avec 20 chambres, dont des suites, et 10 appartements-hôtels, notre priorité est d’offrir une expérience client exceptionnelle, où chaque détail compte.
Description du poste :
Nous recherchons un Food and Beverage Manager passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une solide expérience dans la gestion des opérations de restauration et sera capable de créer des expériences mémorables pour nos clients.
Responsabilités :
- Superviser et coordonner toutes les activités liées à la restauration.
- Gérer le budget et les coûts des opérations de restauration et cuisine
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe culinaire et l'assister sur la partie administrative (commande, ratios, gestion des stocks, du personnel, etc).
- Assurer un service client exceptionnel et former le personnel sur les normes de service.
- Analyser les performances et proposer des améliorations.
Profil recherché :
- Expérience significative dans un poste similaire en hôtellerie haut de gamme
- Anglais courant.- Excellentes compétences en leadership et en communication.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches.
Nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant.
- Des opportunités de développement professionnel.
- Un salaire compétitif et des avantages.