* Analyser les marchés fournisseurs, anticiper les évolutions et construire une vision stratégique long terme.
* Définir et déployer une stratégie d'approvisionnement sécurisée, équilibrée et compétitive.
* Piloter les appels d'offres, négociations complexes et contrats cadres (prix, volumes, clauses).
* Collaborer étroitement avec les équipes Commerce, R&D, Production, Finance et Supply Chain.
* Élaborer le budget achats, suivre les écarts, assurer le reporting et contribuer aux sujets qualité et conformité.
* Formation supérieure (Master ou équivalent en ingénierie ou commerce).
* Minimum 7 ans d'expérience en achats ou vente de matières premières agro-alimentaires.
* Expérience confirmée sur les matières grasses laitières et les marchés associés.
* Excellente maîtrise de la négociation complexe et des mécanismes de marchés (y compris contrats à terme).
* Leadership, forte capacité d'analyse stratégique et aisance relationnelle ; français courant et anglais professionnel requis.
Mission freelance, durée de 3 mois, temps plein.