Wat je gaat doen
Chef Gerant – Sint-Niklaas
Ben jij een gepassioneerde kok met leiderschapstalent? Dan is deze rol op jouw lijf geschreven! Als Chef Gerant ben jij dé culinaire spilfiguur van de cafetaria aan een grote winkel.
Wat doe je precies?
Je bent hét gezicht op de site. Medewerkers, klanten én leveranciers kunnen bij jou terecht. Jij zorgt voor een vlotte communicatie en een professionele uitstraling.
- Culinaire leiding
Samen met je team zorg je voor heerlijke, evenwichtige maaltijden. Je plant en organiseert het keukenwerk efficiënt, houdt de kwaliteitsstandaarden hoog.
- Smaakvol koken en serveren
Van mise-en-place tot borden dresseren: jij zorgt voor smaakvolle gerechten die niet alleen lekker zijn, maar er ook piekfijn uitzien. Je werkt nauwkeurig en zorgt ervoor dat porties kloppen en alles hygiënisch verloopt.
- Administratie & budgetbeheer
Je regelt bestellingen, volgt de facturatie op en houdt alles netjes bij in onze interne systemen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het financieel beheer van de site.
- Leiding en coaching
Met jouw motiverende aanpak weet je teams te enthousiasmeren en te ondersteunen – dit gaat over vaste werknemers, studenten en flexi's. Je bouwt aan een goede teamspirit en stimuleert samenwerking.
Je werkt in dagdienst 38u/week, maar werkt ook 1 op de 2 weekends.
Heb je een diploma hotelschool én ervaring in een grootkeuken als chef gerant en kok? Laat het ons dan snel weten via sintniklaas@jobtalent.be of bel ons via 034328800
Jouw vaardigheden & kennis
Wie zoeken wij?
- Je hebt een stabiele ervaring als chef gerant én kok in een grootkeuken.
- Je hebt een diploma hotelschool op zak.
- Je draagt koken in jouw hart en bent creatief.
- Je beheerst de Nederlandse taal zeer goed en basis Frans en Engels.
- Je bent verzorgd en hecht veel belang aan hygiëne, je hebt kennis van de HACCP-wetgeving.
Opleidingen
- Je beschikt over een hotelschooldiploma.
Wat we jou bieden
Wat krijg je in ruil?
- Een verantwoordelijke functie met veel variatie.
- Mogelijkheid tot opleidingen volgen.
- Een aantrekkelijke verloning: min. 22,0945 euro bruto/u, te verhogen met ervaring.
- Eindejaarspremie, eco-cheques, optie tot hospitalisatieverzerkering -en tandzorgverzekering na 1 jaar in dienst.
- Bij werkuren op zondag krijg je 2 euro/u extra uitbetaald, met een maximum van 12 euro/dag.
- Na een succesvolle interim periode kom je in aanmerking voor een vast contract.
- Een correcte wekelijkse uitbetaling van jouw loon.
Ben jij culinair sterk en bereidt om deze nieuwe uitdaging aan te gaan? Solliciteer dan snel!