Pour notre atelier de fabrication situé à Luxembourg-Hamm, nous recherchons :
CHOCOLATIER/CONFISEUR (h/f)
CDI à temps complet (40h/semaine)
Horaire de 5h à 13h
(peut varier selon notre activité saisonnière)
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Responsable Confiserie, vous prendrez en charge :
- La fabrication des confiseries, massepains, chocolats et moulages en tous genres dans le respect des recettes et de la qualité Namur ;
- Assurer la qualité des produits, l’exactitude des commandes et l’application des recettes et/ou fiches techniques de la maison Namur ;
- Assurer le nettoyage de votre zone de travail ;
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
- Aider sur les différents postes de travail en cas de besoin.
VOTRE PROFIL
- Expérience de min 3 ans dans une fonction similaire ;
- DAP/CATP Pâtissier-Chocolatier-Confiseur ;
- Expérience dans le travail de la nougatine et du massepain est un plus ;
- Méticuleu(x)(se) dans vos gestes ;
- Vous avez le soucis du détail ;
- Polyvalence, esprit d’équipe, engagement, disponibilité et flexibilité.