Qu'allez-vous faire?
Pour une boulangerie en pleine activité, nous recherchons un(e) boulanger/boulangère de nuit.Vos responsabilités seront les suivantes : Préparation et cuisson du pain et des viennoiseries. Fabrication des pâtes : pesage, pétrissage, façonnage. Surveillance des cuissons et gestion des fours. Nettoyage et maintenance de base du poste de travail. Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
Qui êtes-vous? m/v/x
1. Expérience en boulangerie artisanale ou industrielle.
2. Bonne maîtrise des techniques de pétrissage, fermentation et cuisson.
3. Capacité à travailler en autonomie durant la nuit.
4. Rigueur, organisation et respect des processus.
5. Bon rythme de travail et résistance physique.
6. Sens de la propreté et de l’hygiène.
7. Personne fiable, motivée et souhaitant s’inscrire sur du long terme.
Qu'est-ce que nous vous offrons?
8. Travail de nuit, entre 22h–23h et 7h–8h.
9. Engagement prévu sur du long terme via une période d’intérim