Hospitality Talents, een recruitmentbureau gespecialiseerd in hospitality profielen, is op zoek naar een F&B Manager.
Onze klant, een gerenommeerde naam in de hotellerie, zoekt een buitengewoon individu om de functie van F&B Manager te vervullen in hun prachtige hotel aan de Belgische kust.
Als F&B Manager speel je een cruciale rol in het vormgeven van de hotelervaring voor de gasten. Je geeft het goede voorbeeld, koestert de vaardigheden en professionele groei van je teamleden. Door het principe van meerdere vaardigheden te integreren, organiseer en coördineer je het werk van het team, waarbij je zorgt voor naadloze communicatie met andere afdelingen zoals de keuken, kamers en vergaderzalen.
Met je scherp oog voor detail waarborg je de kwaliteit van de verkooppunten, van de opstelling tot het opnemen van bestellingen en het toezien op het juiste gebruik van de operationele apparatuur. Met een holistisch begrip van onze algehele activiteit beheer je het aantal gasten, de plaatsing van klanten en de reserveringen. Je toewijding aan excellentie zal de ontwikkeling van de omzet bij onze verkooppunten stimuleren en je zult voortdurend manieren zoeken om de efficiëntie te verbeteren terwijl je in lijn blijft met de filosofie van het bedrijf.
Belangrijkste verantwoordelijkheden:
* Dagelijkse leiding van het restaurant, de bar en de tearoom, waarbij je zorgt voor uitstekende service
* Optreden als ambassadeur van het merk, het overbrengen van de missie en waarden naar klanten
* Inspireren en motiveren van je team om uitzonderlijke resultaten te behalen
* Creëren van een positieve sfeer en conflicten constructief oplossen
* Bieden van coaching en training aan teamleden, zelf het goede voorbeeld geven
* Beheren van personeelsroosters, contracten en werving
* Zorgen voor soepele operationele procedures en kostenbeheersing
* Initiatief nemen bij het aanpakken van verbeterpunten en implementeren van actieplannen
* Effectief oplossen van problemen, van klachten van klanten tot onvoorziene uitdagingen
* Verantwoordelijk voor het bestellen en ontvangen van producten
* Actieve aanwezigheid op het terrein, actief betrokken bij het team
Requirements
* Passie voor hospitality, met het vermogen om anderen te inspireren en die passie over te brengen
* Sterke coachingsvaardigheden, medewerkers in staat stellen uit te blinken
* Positieve houding, het bevorderen van een enthousiaste en oplossingsgerichte omgeving
* Betrokkenheid en openheid voor feedback, verantwoordelijkheid omarmen
* Gestructureerde en georganiseerde werkstijl, met hoge verwachtingen voor kwaliteit en normen
* Resultaatgerichte mindset, toegewijd aan het behalen van doelstellingen
* Flexibiliteit in werktijden, inclusief weekenden, en beschikbaarheid in geval van noodgevallen
* Minimaal 5 jaar ervaring in de horeca-industrie, met leidinggevende ervaring
* Taalvaardigheid: Nederlands, Frans (beheersing van het Engels is een pluspunt)
Benefits
* Een motiverende en diverse baan in een groeiende en innovatieve 'Belgische' groep
* Een transparante en vriendelijke werkcultuur waarin je jezelf kunt zijn en plezier kunt vinden in je werk
* Impactvolle rol, bijdragen aan de onvergetelijke ervaring van onze klanten
* Groeimogelijkheden en voortdurende training gedurende je carrière
* Vast dienstverband met een aantrekkelijk salaris en uitgebreid pakket aan voordelen