Beschrijving van het bedrijfUn Proxy Delhaize situé à la Gare Maritime, prêt à devenir le supermarché de proximité préféré des travailleurs, visteurs et habitants !Avec ses 1000 m², ce nouvel espace moderne et accueillant proposera une expérience shopping pratique et agréable en plein cœur du dynamique quartier de Tour & Taxis. Nous aurons le plaisir d'accueillir une clientèle variée, qu'il s'agisse de travailleurs, d'habitants ou de visiteurs de passage.Notre magasin vous offrira :- Une sélection complète de produits frais et essentiels pour la maison.- Une section TO GO, parfaite pour un déjeuner rapide et délicieux lors de votre pause de midi.- Des produits de qualité soigneusement choisis pour répondre à tous vos besoins du quotidien.Nous mettrons tout en œuvre pour offrir un service rapide et chaleureux, dans un espace lumineux qui alliera praticité, qualité et proximité. Beschrijving van de functieLe collaborateur polyvalent /avec le rayon Boulangerie - Pâtisserie est responsable du bon fonctionnement et de la performance économique de son rayon. Il veille à la satisfaction des clients et à l'encadrement de son équipe. Travaillant en étroite collaboration avec les autres spécialistes de rayon et la direction du magasin, il contribue activement au développement et à la croissance du magasin.Principales responsabilités :- Organisation - Planification des horaires, gestion des absences et des congés.- Formation et développement des collaborateurs et étudiants.- Gestion des conflits et encadrement de l'équipe.- Gestion du rayon et des produits :- Approvisionnement, inventaire et gestion des stocks.- Commandes auprès des fournisseurs et suivi des livraisons.- Mise en rayon et respect des planogrammes saisonniers.- Gestion des prix, promotions et démarques.- Production et qualité :- Supervision de l'atelier de production (cuisson, finitions, préparation des snacks).- Suivi des stocks de matières premières et de produits finis.- Respect des normes de qualité et réduction des pertes.- Vérification du bon fonctionnement des équipements de production.- Service client et expérience en magasin :- Accueil et accompagnement des clients avec professionnalisme.- Gestion des plaintes et propositions de solutions adaptées.- Proposition d'alternatives en cas de rupture de stock.- Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) :- Respect strict des normes de sécurité alimentaire.- Stockage et manipulation des aliments selon la réglementation en vigueur.- Formation des équipes sur l'hygiène et la sécurité alimentaire.- Gestion commerciale et financière :- Analyse des performances du rayon (ventes, marges, coûts, pertes).- Mise en place d'actions commerciales et promotions ciblées.- Suivi du budget et des indicateurs de performance.- Responsabilités élargies (Manager On Duty - MOD) :- Gestion globale du magasin pendant les heures de responsabilité.- Supervision des employés, des opérations de caisse et de la propreté du magasin.- Gestion des situations d'urgence (vol, incendie, problèmes techniques).Jouw profielLe spécialiste Boulangerie - Pâtisserie doit posséder :- Une connaissance approfondie du marché de la grande distribution- Une forte capacité d'analyse et de prise d'initiative- Un sens aiguisé de l'organisation et de la gestion d'équipe- D'excellentes compétences en communication et un esprit de service client- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCompétences techniques et comportementales recherchées :- Gestion des stocks et des commandes- Planification et coordination du travail en équipe- Capacité à assurer une expérience client optimale- Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion (Lio, My Order, Store Office, etc.)- Leadership et exemplarité sur le terrainTaalvaardigheden- Frans (vereist)- Begrijpen : Vaardig - (C1)- Schrijven : Vaardig - (C1)- Lezen : Vaardig - (C1)- Spreken : Vaardig - (C1)- Engels (troef)- Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)- Schrijven : Onafhankelijk - (B1)- Lezen : Onafhankelijk - (B1)- Spreken : Onafhankelijk - (B1)- Nederlands (troef)- Begrijpen : Onafhankelijk - (B1)- Schrijven : Onafhankelijk - (B1)- Lezen : Onafhankelijk - (B1)- Spreken : Onafhankelijk - (B1)Voordelen van de betrekking- Un poste clé au sein du magasin, avec des responsabilités variées et impactantes.- Des opportunités d'évolution : prise de responsabilités supplémentaires et possibilité d'évolution interne.- Un environnement de travail dynamique, favorisant le travail en équipe et l'apprentissage.- Une valorisation des compétences avec des formations et un encadrement structuré.- Un métier passionnant, alliant gestion, production et relation client.Extra informatieSpecificiteit uurrooster- Zaterdag werk- Werken op zon-en feestdagen