Description de l’entreprise
Notre client, une boucherie artisanale renommée de la région de Marchienne-au-Pont, est à la recherche d’un boucher passionné, autonome et polyvalent pour rejoindre son équipe.
Description de l’emploi
En tant que boucher chez notre client, vous serez responsable de :
- La préparation et découpe des viandes selon les normes de qualité établies.
- Pouvoir désosser des carcasses de viandes (bœuf, agneau, porc,...)
- Faire diverses préparations (haché saucisse, brochettes, américain,...)
- Gestion des stocks et contrôle de la rotation des produits..
- Conseiller les clients sur les choix de viandes et les techniques de cuisson.
- Faire la collaboration étroite avec l'équipe de cuisine et les départements connexes.
Exigences du poste
Notre client recherche son nouveau collaborateur :
- Ayant déjà de l'expérience avérée en tant que boucher, idéalement dans un environnement de grande envergure.
- Ayant des connaissance approfondie des différentes coupes de viande et des techniques de préparation.
- Ayant la capacité d'utiliser les machines (bourreuse, machine à découper, ...-
- Possédant les compétences en gestion des stocks et souci du détail.
- Etre certifié en hygiène alimentaire serait un atout.
- Etre compétent en communication et capacité à travailler en équipe
Arbeidsvoorwaarden
Deux bonnes raisons de rejoindre notre client et de travailler avec Accent :
- Suivi personnalisé durant votre période en intérim
- Possibilité de travailler dans une boucherie artisanales et locale