Functieomschrijving
Kok – Keuken Oosterzele
Heb jij een passie voor koken en wil je werken in een professionele grootkeukenomgeving? Dan is deze functie bij ons in Oosterzele iets voor jou!
Jouw taken
️ Klaarzetten, afwegen en organiseren van grondstoffen voor de productie
️ Bereiden en produceren van gerechten met industriële kookketels (> 1000L)
️ Zorgen voor een schone en nette keukenomgeving
️ Registreren van kwaliteit en productiegegevens, en communiceren met de kwaliteitsverantwoordelijke
️ Voorraadbeheer: grondstoffen opvolgen en tijdig bijbestellen
Vereisten
Wat vragen wij?
Je kookt graag en hebt affiniteit met voeding
Basiskennis en/of ervaring in een grootkeuken
Technische affiniteit en bereidheid om te leren werken met industriële voedingsmachines
Nauwkeurig in het opvolgen van hygiëne- en kwaliteitsmaatregelen
Geen probleem met vroeg starten (vanaf 5u00)
Talen
Je hebt een zeer goede kennis van het Nederlands
Aanbod
Wat bieden wij?
️ Werken in een professioneel en dynamisch team
️ Mogelijkheden om technische vaardigheden verder te ontwikkelen
️ Een uitdagende functie binnen een stabiele organisatie