Bedrijfsinformatie
Deze stijlvolle brasserie biedt een pure en toegankelijke keuken, geïnspireerd op de klassieke Franse traditie. De focus ligt op eerlijke, verse ingrediënten en smaakvolle gerechten zonder overbodige extra’s. Gasten kunnen er terecht voor zowel een zakenlunch, een intiem diner als gezellige momenten met familie of vrienden, in een warme en verzorgde setting.
Functieomschrijving
* Leiden en organiseren van de keukenwerking van A tot Z
* Toezien op correcte bereiding, presentatie en smaak van alle gerechten
* Beheren van bestellingen, leveranciers en voorraad
* Waken over hygiëne, orde en naleving van HACCP-normen
* Samenwerken met zaalverantwoordelijken voor een optimale service
* Werken volgens een servicegericht uurrooster met sluitingsdagen op maandag en dinsdag
* Service coupé is ok
Jouw profiel
Dit heb je nodig voor de job
* Aantoonbare ervaring als chef-kok of souschef
* Sterke leiderschaps- en organisatorische vaardigheden
* Passie voor kwalitatieve, eerlijke keuken
* Stressbestendig en flexibel ingesteld
* Bereid om in weekends en avonden te werken
Wij bieden jou
Je loon en extralegale voordelen
* Verloning volgens ervaring, anciënniteit en verantwoordelijkheden
* Competitief brutoloon aangevuld met extralegale voordelen
* Maaltijden tijdens de werkuren
* Vergoeding woon-werkverkeer
* Correcte en stipte uitbetaling van het loon
* Voltijdse tewerkstelling met werkzekerheid
* Aangename werkomgeving binnen een professioneel team
Zo zit het met je vakantie
Je hebt recht op 20 verlofdagen indien je voorgaand jaar voltijds presteerde.