Bedrijfsinformatie
Onze klant is een gevestigde slagerij in Sint-Genesius-Rode die bekend staat om haar kwaliteit, verse bereidingen en klantvriendelijke service. Al jaren weten klanten de zaak te vinden voor hun dagelijkse aankopen en specialiteiten. Je komt terecht in een warm team waar professionaliteit en gezelligheid hand in hand gaan.
Functieomschrijving
Als ateliermedewerker te Sint-Genesius-Rode zal je takenpakket oa bestaan uit :
- Ontvangen, controleren en opslaan van vlees en andere grondstoffen volgens de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Voorbereiden van vlees (snijden, ontbenen, malen, portioneren) volgens instructies van de beenhouwer.
- Bedienen en schoonmaken van machines (gehaktmolen, cutter, zaag, verpakkingsmachines).
- Helpen bij de productie van bereide vleeswaren (worsten draaien, marineren, panklaar maken, salades voorbereiden).
- Verpakken en etiketteren van producten volgens de geldende regels.
- Voorraad opvolgen en tijdig melden van tekorten aan de beenhouwer of verantwoordelijke.
- Reinigen en ontsmetten van werkmateriaal, machines en werkruimtes.
- Correct toepassen van HACCP-richtlijnen en naleven van voedselveiligheidsnormen.
- Assisteren bij het klaarzetten van bestellingen.
- Algemene ondersteuning van de beenhouwer bij dagelijkse taken in het atelier.
Jouw profiel
Als ateliermedewerker te Sint-Genesius-Rode herken je jezelf in onderstaande:
- Bereid om zaterdag te werken.
- Ervaring in een slagerij, voedingsatelier of productieomgeving is een pluspunt, maar geen vereiste.
- Bereidheid om het vak te leren en nieuwe technieken aan te leren.
- Handig en nauwkeurig kunnen werken met messen en machines.
- Basiskennis of bereidheid om HACCP en voedselveiligheidsvoorschriften strikt toe te passen.
- Teamspeler die de beenhouwer en collega’s ondersteunt waar nodig.
- Oog voor orde, netheid en hygiëne.
- Fysiek in staat om te werken in een koelruimte en om te gaan met zwaardere lasten.
- Betrouwbaar en punctueel.
- Leergierig en gemotiveerd om een ambachtelijk beroep te ondersteunen.
- Flexibel ingesteld, bereid om diverse taken op te nemen.
- Kwaliteitsgericht en klantbewust, ook al werk je vooral achter de schermen.
Wij bieden jou
Als ateliermedewerker te Sint-Genesius-Rode kan je rekenen op:
- Een vaste job na positieve evaluatie
- Makkelijk te bereiken met openbaar vervoer
- Deel uit te maken van een ervaren team
- Voldoende parkeergelegenheid
- Een correct, te bespreken loon in functie van ervaring