Boulanger(e) – Laboratoire boutique (Bruxelles) – Bio et sans gluten
À propos de Copains
Copains est une boulangerie-pâtisserie artisanale spécialisée dans la production de produits 100 % bio et 100 % sans gluten. L'entreprise compte aujourd'hui plus de 20 points de vente en France et à l'international. Toutes les fabrications sont réalisées maison dans le respect des méthodes artisanales.
Description du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(e) pour renforcer l'équipe de notre laboratoire boutique à Bruxelles. Vous participerez à la production quotidienne et à la qualité constante de nos produits.
Missions principales
* Préparer et peser les ingrédients selon les fiches techniques.
* Réaliser les étapes de fabrication des produits boulangers.
* Assurer la cuisson et la bonne finition des produits.
* Contrôler la qualité à chaque étape de production.
* Maintenir un poste de travail propre et conforme aux normes d'hygiène.
Profil recherché
* Minimum 1 an d'expérience en production boulangère (tour / façonnage).
* Maîtrise des techniques artisanales.
* Connaissance du sans gluten appréciée (formation possible en interne).
* Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe.
* Motivation pour évoluer dans une entreprise structurée et en croissance.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 16,00€ à 16,01€ par heure
Lieu du poste : En présentiel