Omdat achter de mooiste tuinen ook de grootste talenten schuilen… Verkozen tot Beste Dierentuin van Europa door de Diamond Themepark Awards! Met de ambitie om deze erkenning wereldwijd uit te breiden, Opent PAIRI DAIZA haar deuren voor een: Chef koks / Koks / Keukenhulpen Onder toezicht van de Chef-kok zult u worden gevraagd om: De mise en place van warme en koude gerechten realiseren. De verschillende kooktechnieken uitvoeren Sauzen en bijgerechten bereiden Respecteer de timing van de bestellingen. De voedingsmiddelen op het bord schikken en garneren. Ideeën aanbrengen voor de creatie van gerechten Gebruik en respecteer de beschikbare technische fiches. Zorgen voor een uitstekende kwaliteit en presentatie van de gerechten. Ontvangen en controleren van de goederen Controleren en zorgen voor de bevoorrading van de voorraden met inachtneming van FIFO. Het onderhoud van de keuken, de werkbladen en de keukengerei uitvoeren. De koude keten respecteren Respecteer de veiligheids- en hygiënevoorschriften (HACCP) U heeft minimaal 2 jaar aantoonbare ervaring als Chef·fe de partie / Koks / Keukenhulp. U heeft een goede stressbeheersing en een goed gevoel voor communicatie. U heeft een uitstekende organisatie. U toont diplomatie en goede manieren: beleefdheid, hoffelijkheid en zelfbeheersing. U heeft een uitstekende presentatie en u bent vriendelijk, behulpzaam, dynamisch, vooruitziend, nauwkeurig en respectvol. U bent flexibel en beschikbaar, u werkt ook in het weekend en op feestdagen in een gesplitst rooster vanwege onze sector. Bent u dat talent waar Pairi Daiza naar op zoek is? En bent u klaar om deze spannende uitdaging aan te gaan? Aarzel niet en solliciteer op onze aanbieding. Pairi Daiza is een ongeëvenaarde dierentuin, of je er nu een dag of langer verblijft. Pairi Daiza, de grootste toeristische attractie van België, is 3 keer uitgeroepen tot " Beste dierentuin van Europa " door de Diamond themepark awards. Het park heeft ook drie sterren in de Groene Michelin Gids en is erkend in Tripadvisor's® Travelers' Choice® Awards voor 2024. De accommodatie met uitzicht op ijsberen, walrussen, pinguïns en Siberische tijgers won in 2022 de titel " Best New Hotel Concept " voor België en Nederland. En het Duitse tijdschrift Parkscout gaf het de prijs voor " Europe's Best Zoo 2023 ". Elk jaar komen er bijna 2,3 miljoen bezoekers naar Pairi Daiza. Pairi Daiza is 75 hectare groot en toont de schoonheid van het platteland en de spiritualiteit van de mensen. In het betoverende Dierenrijk leven meer dan 7.500 dieren van 800 soorten, waaronder 5 reuzenpanda's en 18 olifanten. Er zijn ook duizenden zeldzame planten en stenen, evenals authentieke gebouwen en ambachten. De combinatie van authentieke gebouwen, flora en fauna dompelt bezoekers onder in China, Indonesië, Benin, Togo, Antarctica, Australië, Noord-Europa, Japan en Canada. Het zijn werelden die zijn nagebouwd met respect voor de kunsten en ambachten van deze regio's en beschavingen. Pairi Daiza is een geëngageerd bedrijf dat concrete acties onderneemt om soorten te beschermen en te behouden. Buiten haar muren is de Stichting Pairi Daiza zeer actief ten voordele van bedreigde diersoorten en hun habitat. Sinds 2018 heeft Pairi Daiza zich tot doel gesteld om tegen 2034 100% groen te zijn.