Mission de Traiteur/Créateur de Buffets Froids
L'objectif principal consiste à concevoir et à réaliser des buffets froids originaux et raffinés pour divers événements.
* Concevoir et réaliser l'ensemble ou une partie de l'enchaînement des travaux nécessaires à la création des buffets, canapés, verrines et autres créations froides.
* Proposer de nouvelles recettes et présentations, en accord avec les tendances culinaires et les attentes de notre clientèle.
Ce poste nécessite également la sélection de produits frais et de qualité, en privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux. La mise en place, le dressage et la décoration des plats doivent être assurés avec soin.
Réalisant du quotidien au fastueux!
* Diplôme et/ou Formation en cuisine ou traiteur.
* Créativité, sens du détail et goût pour l'innovation.
* Excellente présentation et capacité à travailler en équipe.
* Dynamisme et sens des responsabilités.
Si vous êtes intéressé(e), merci de nous adresser votre CV et une lettre de motivation, accompagnés si possible de photos de vos réalisations.
Compétences requises :
* Expérience significative (au moins 5 ans) en cuisine froide et/ou traiteur événementiel.
* Sens des responsabilités, dynamisme.
Bénéfices
* Contrat CDI à temps plein, en horaire continu de 6h00 à 14h30, du lundi au vendredi.
Outils disponibles
* Équipement professionnel.
Vous êtes invité à répondre par mail à cette offre d'emploi en mentionnant la référence interne TRAITEUR
et un court message introductif faisant ressortir vos motivations dans ce métier.