Gérant Brasserie
Functieomschrijving
Notre client recherche un(e) Gérant(e) passionné(e) pour sa brasserie à Neufchâteau. Vous souhaitez gérer une brasserie dynamique dans un cadre unique au bord du lac ? Vous aimez l'hospitalité et le travail en équipe ? Ce poste est fait pour vous !
Vos missions
- Gérer au quotidien la brasserie et le restaurant de l'hôtel.
- Coacher et motiver votre équipe.
- Accueillir les clients et assurer un service professionnel et chaleureux.
- Organiser la salle, la décoration, les stocks et les réservations.
- Coordonner et superviser les événements et réservations de groupes.
- Analyser les résultats hebdomadaires et proposer des actions au directeur.
- Collaborer avec la cuisine et la salle pour créer de nouveaux menus et services.
Profiel
- 3 à 5 ans d'expérience dans la gestion de restaurant ou brasserie.
- Compétences en coaching, leadership et management.
- Sens de l'hospitalité, communicatif et orienté client.
- Organisation, créativité et orientation résultats.
- Flexibilité pour travailler les week-ends et jours fériés.
Aanbod
- Poste à temps plein avec contrat temporaire et possibilité de CDI.
- Salaire compétitif et avantages extralégaux.
- Responsabilités importantes et autonomie dans vos missions.
- Horaires flexibles et attention à l'équilibre vie professionnelle/vie privée.
- Opportunité de participer activement au développement de la brasserie.
- Environnement de travail unique au bord du lac.
- Tarifs préférentiels