- Préparation et cuisson de différents types de pains, viennoiseries et pâtisseries- Suivi des procédés de fabrication en respectant les recettes et les normes de qualité- Contrôle de la qualité des matières premières et des produits finis- Maintien de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Collaboration avec l'équipe pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennesNous cherchons pour une boulangerie artisanale dans la région de Wavre- Expérience préalable en tant que boulanger- Connaissance des techniques de pétrissage, fermentation et cuisson- Capacité à travailler tôt le matin et à gérer un emploi du temps flexible- Créativité et sens de l'innovation dans la création de nouveaux produits- Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication- Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation