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Ouvrier artisan glacier

Visé
Artisan
Publiée le 29 novembre
Description de l'offre

Description de l'annonce

Notre client dont la glacerie se situe au coeur de la charmante ville de Visé recherche activement un ouvrier artisan glacier (H/F/X) pour intégrer son équipe.


Vos tâches sont :

* Gérer le stock et les commandes de marchandises
* Contrôler les produits reçus
* Elaborer et suivre des recettes
* Sélectionner et doser tous les ingrédients nécessaires à la fabrication de glaces
* Elaborer des glaces, mousses, bûches, sorbets, entremets, parfaits ou encore spécialités glacées
* Dresser des assiettes de desserts ou de pièces montées avec soin et goût
* Procéder à l'homogénéisation, au refroidissement, à la maturation, à la congélation, au durcissement de la glace
* Utiliser diverses machines de glacerie telles que des turbines, sorbetières, pasteurisateurs, freezers...
* Présenter les glaces de manière originiale et varier la fabrication en termes de goûts proposés
* Tenir en ordre et nettoyer votre espace de travail


Votre profil

* Vous disposez d'une expérience dans la fonction d'au mimimum 2 ans
* Vous êtes passionné par le métier et autonome dans votre fonction
* Vous faites preuve d'originalité, de créativité et de soin
* Vous êtes en mesure d'utiliser les machines/ustensiles nécessaires à la création de glaces
* Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène
* Vous acceptez de travailler le week-end


Notre offre

Notre client vous offre un temps plein dans un établissement renommé de la région. Engagement fixe à la clé !


* Horaire : à définir - 2 jours de congé/semaine
* Salaire : à définir - en fonction du barème et de vos compétences/expériences
* Avantages : 2€ supplémentaires/heure le dimanche


Vous êtes la personne que nous recherchons ? Vous êtes passionné et prêt à vous investir à 100% dans cette fonction ? Alors ce job est fait pour vous !

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