Als kok alleenwerkend in Hasselt heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden::
Koken: Je staat in voor de bereiding van de warme maaltijden en fungeert als chef in het restaurant. Je maakt ook het dessert. Je helpt ook met de koude maaltijden en broodjes indien nodig. Je staat in voor de voorbereidingen, de bereiding en afwerking van de gerechten. Je staat ook mee in voor het tijdig aanvullen van de automaten. Er zijn dagelijks zo'n 400 bezoekers in het restaurant.
People management: Je stelt de werkplanning en uurroosters op voor het keukenpersoneel (team van 7) en wijst verschillende taken toe aan de medewerkers. Je geeft leiding aan het keukenteam.
Stockbeheer en bestellingen: Je bent verantwoordelijk voor het beheer van de voorraad en plaatst bestellingen. Je brengt ook regelmatig leveringen naar de klant op 2km afstand met de bestelwagen.
Hygiëne en veiligheid: Je waarborgt hygiëne, ordelijkheid en de naleving van veiligheidsnormen.
Klantgerichtheid: Je fungeert als contactpersoon voor klanten en zorgt ervoor dat aan hun verwachtingen wordt voldaan.ProfielProfiel
Voor de vacature van kok alleenwerkend in Hasselt zoeken we iemand met het volgende profiel:
Je beheerst zeer goed het Nederlands (mondeling en schriftelijk). Kennis Frans is een troef
Je hebt een diploma hotelschool of grootkeuken en hebt al enkele jaren ervaring als kok, bij voorkeur in een bedrijsrestaurant
Een rijbewijs B is een vereiste.
Je bent stressbestendig, gestructureerd en beschikt over goede communicatievaardigheden
Je beschikt over team management vaardigheden, en hebt ervaring in een leidinggevende rol
Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
Je bent een teamplayer met een‘One Team Approach’AanbodAanbod
Een contract van 38uur per week.
Je werktijden vallen steeds tussen 9u30 en 18u en zijn een week op voorhand geweten. Je werkt 1 weekend op 2 op zaterdag en zondag.
Interesse? Druk op de solliciteerknop