Collaborateur pour le rayon Fromage, Poisson et Traiteur
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Votre rôle est de gérer et développer vos rayons afin de répondre aux attentes de la clientèle. Vous devez faire évoluer le chiffre d'affaires et la marge en découpez et emballant vos produits en atelier et les installant dans les rayons frigos.
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Vous travaillez avec soin à la présentation de vos produits tant au niveau de la découpe et de l'emballage que de la présentation dans les rayons frigo. Vous développez la gamme de vos rayons en fonction des ventes, des demandes clients et des saisons.
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Vous êtes responsable de réaliser les commandes de vos produits et d'assurer un bon équilibre entre stock suffisant et gestion des invendus.
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Ce poste nécessite une connaissance approfondie des fromages et de la manière de les travailler. Vous devez être capable d'utiliser une trancheuse automatique et connaître les normes HACCP.
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Vous savez travailler en autonomie et aimez satisfaire et faire plaisir aux clients. Vous travaillez avec rigueur et organisation mais aussi le sens du commerce et de la créativité.
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Horaire : temps plein (38h) ou temps partiel (minimum 24 h)