Functieomschrijving
Als keukenmedewerker ondersteun je de teamleader keuken en keukenoperator bij de voorbereiding en het produceren van de vooropgestelde recepten. Dankzij jouw inzet kunnen onze klanten genieten van een lekkere maaltijd en een lekker stukje vlees in hun gerecht.
Wat houdt de job in?
Grondstoffen verzamelen.
Grondstoffen voorbereiden voor verdere verwerking in de keuken.
Bereiding en assemblage van dressings.
Controle uitvoeren op de kwaliteit van de grondstoffen en deze voorbereiden op de volgende processtappen (snijden, verdelen, mengen, …).
…
Verder omvat de functie onder andere
Visuele controle uitvoeren op de geproduceerde producten (consistentie, kleur, kwaliteit, smaak) en waken over de kwaliteit van de grondstoffen.
Signaleren naar jouw verantwoordelijke en/of de kwaliteitsdienst wanneer je fouten of onregelmatigheden vaststelt.
Noteren of registreren van diverse productie- en kwaliteit gerelateerde gegevens.
Wat mag je van ons verwachten?
Je zult werken van 7u-15u30 en op vrijdag tot 13u15, oftewel een verlengd weekend. We bieden een veilige en familiale werkomgeving en zorgen voor interne opleiding on the job om je verder te ontplooien binnen je functie en onze firma.
Belangrijk te weten: in december is het heel druk bij ons en kan je geen verlof nemen.
Vereisten
Je spreekt zeer goed Nederlands (spreken, lezen, schrijven én begrijpen).
Je hebt een opleiding in een keukenrichting (grootkeuken, kok, traiteur medewerker, slager) achter de rug.
Je bent op de hoogte van de regels voor voedselveiligheid.
Je kunt werken met een manuele transpallet.
Je bent stressbestendig; het kan er al eens druk aan toe gaan bij Marblo.
Je bent netjes en verzorgd: geen gelnagels, overdadige make‑up, zichtbare piercings etc. zijn niet toegestaan in de productie.
#J-18808-Ljbffr