Société spécialisée dans la production de viennoiseries et pâtisseries alliant tradition artisanale et technologie moderne recherche un(e) pâtissier(ère) industriel(le). Le poste consiste à préparer et produire des pâtisseries en grande quantité tout en respectant les recettes et standards de qualité.
* Résultat: Préparation et production de pâtisseries selon les exigences.
Tout au long du processus, il faut contrôler les matières premières, peser et mélanger les ingrédients selon les process industriels. Cela implique également la supervision du bon fonctionnement des équipements (four, mélangeur, tapis roulant, etc.) et la signalisation des éventuelles anomalies.
* * Le pâtissier/ère industriel(le) est chargé de participer au conditionnement des produits finis, veillant à leur conformité.
* * L'accent est mis sur le respect rigoureux des règles d'hygiène, de sécurité et des normes HACCP.
Les qualités requises
* Formation en boulangerie-pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) ou expérience significative dans le domaine.
* * Expérience en production industrielle est un atout.
* * Rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) de la qualité.
* * Aime travailler en équipe et capable de s'adapter à un rythme de production soutenu.
* * Disponibilité pour des horaires flexibles.
L'offre
* Environnement de travail stimulant au sein d'une entreprise dynamique.
* * Formation complète aux procédés de production.
* * Salaire compétitif avec des avantages extra-légaux.
* * Opportunité de contribuer à la production de produits appréciés par des milliers de clients.