Interim Job (uitsluitend voor uitzendkantoren)
* Voltijds
* Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
* Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Voor een site van een van onze klanten te Brugge zijn we op zoek naar een enthousiaste chef gerant om volgende taken op zich te nemen:
* à la carte werken binnen een brasseriekeuken
* Leiding nemen over de keuken
* creatief menu\'s meehelpen vormgeven
* Een team van 5 à 6-tal personen ondersteunen en aansturen
* Operationeel meewerken in de keuken
Solliciteer je graag voor deze vacature als chef gerant? Dan verwacht onze klant het volgende:
* Je hebt een diploma hotelschool of gelijkstellende ervaring
* Je durft initiatief nemen
* Je helpt operationeel mee met je collega's
* Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig
* Je werkt van maandag tot vrijdag van 7u tot 15u
* Je spreekt en schrijft Nederlands
* Je hebt zin om een nieuwe uitdaging aan te gaan en menu\'s te maken
* Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren
* De planning van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
* Gerechten bereiden: Traditionele gerechten
* De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen. Bestellingen plaatsen
* De bereiding van de gerechten superviseren. Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren
* Menu\'s opstellen
* De tarieven voor gerechten opstellen
Binnen deze vacature kunnen wij jou het volgende aanbieden:
* 38-uren week met optie vast na een positieve evaluatie
* Aantrekkelijke verloning
Spreekt deze vacature als chef gerant in regio Brugge je enorm aan? Ben je woonachtig in de regio Brugge en wil je snel aan de slag? Contacteer ons dan via de website of via mail opbrugge@daoust.be. Of bel op het nummer 050 44 37 77.
Wij ontmoeten je graag voor een kennismakend gesprek en wie weet maak jij binnenkort deel uit van onze Daoust Family!
Plaats tewerkstelling
Hoe solliciteren?
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.
Bekijk alle vacatures
Meer info over dit bedrijf
#J-18808-Ljbffr