Vacature is niet langer meer gepubliceerd.
Actief Interim Gent voor een job in GENT
Actief Interim Gent voor een job in GENT Meer info over dit bedrijf Online sinds: 28 apr 2026 Gewijzigd sinds: 3 dagen
Solliciteer nu Bewaard Bewaar Deel vacature via volgende kanalen
Interim met optie "vast werk
Contract van onbepaalde duur
Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
Interim met optie "vast werk
Contract van onbepaalde duur
Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
Toon meer Geen specifieke studievereisten
Werkervaring Ervaring: niet van belang
Functieomschrijving Voor een zelfbedieningsrestaurant binnen een ziekenhuis/ scholen in Gent zoeken wij een ervaren Chef Gerant .
Ben jij een gedreven kok met leidinggevende skills en ervaring in een grootkeuken? Dan kan deze functie perfect bij jou passen!
Functieomschrijving Voor een zelfbedieningsrestaurant binnen een ziekenhuis/ scholen in Gent zoeken wij een ervaren Chef Gerant .
Ben jij een gedreven kok met leidinggevende skills en ervaring in een grootkeuken? Dan kan deze functie perfect bij jou passen!
Jouw takenpakket Koken & Coördineren
Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding en supervisie van ongeveer 500 maaltijden voor medewerkers en bezoekers.
Je kookt voornamelijk de warme gerechten, maar springt bij voor koude schotels en desserts.
Je bent het centrale aanspreekpunt in de keuken en geeft het goede voorbeeld.
Leidinggeven
Je stuurt een team van 6 keukenmedewerkers aan.
Je zorgt voor een efficiënte organisatie van de keuken, maakt uurroosters op en begeleidt evaluaties.
Je werkt nauw samen met andere collega’s op de site.
Stockbeheer & Administratie
Je volgt leveringen op, beheert de voorraad en waakt over FIFO, hygiëneregels en houdbaarheid.
Je bestelt voedingswaren via interne bestelsystemen.
Je verzorgt administratieve taken zoals mailverkeer en het uitwerken van toolboxmeetings.
Financieel & Veiligheid
Je denkt actief mee over kostenbeheersing en neemt deel aan de maandelijkse afsluit.
Je werkt volgens een zero risk mindset en garandeert een veilige werk- en eetomgeving.
Je hebt een hotelschooldiploma en enkele jaren ervaring als kok, bij voorkeur in een grootkeuken, zorgomgeving of zelfbedieningsrestaurant.
Je bent sterk in voedselveiligheid en hygiëne.
Je bent een people manager die een team kan motiveren en aansturen.
Je spreekt zeer goed Nederlands.
Je bent flexibel en bereid om occasioneel weekendwerk te doen.
Je werkt nauwkeurig, gestructureerd en kan vlot overweg met Outlook, Word, Excel en Teams .
Je bent klantgericht, vriendelijk en werkt graag in team.
Leveranciers, onderaannemers of dienstverleners selecteren
De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
Klachten behandelen
Het werk van leveranciers of dienstverleners controleren
Medewerkers trainen in technieken en procedures
Voedselveilig en hygiënisch werken
Menu's samenstellen
Het voorraadbeheer superviseren
De toepassing van richtlijnen voor voedselveiligheid controleren
Trends en nieuwe technologie opvolgen
Een personeelsplanning opmaken
38u/week, van maandag t.e.m. vrijdag, werkuren 7u – 15u06
1 op 8 weekends werken (zaterdag & zondag)
Mogelijk sporadisch andere uren bij evenementen
Aantrekkelijk loonpakket, inclusief:
Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (na 1 jaar)
Groeps- en invaliditeitsverzekering
Volledige terugbetaling voordelig openbaar vervoer / kilometervergoeding / fietsvergoeding
Extra verlofdagen (4 anciënniteitsdagen)
Opleidingen, begeleiding en doorgroeimogelijkheden
Een warme werkcultuur waar team spirit en dienstverlening centraal staan.
Solliciteer vandaag nog via Actief Interim Gent en wij nemen snel contact met je op! Of bel naar ons 09 265 80 70.
Plaats tewerkstelling Bekijk alle vacatures Meer info over dit bedrijf
Je kan solliciteren via: Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Bekijk alle vacatures
VDAB-beroep: Keukenverantwoordelijke
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Een partner van VDAB heeft deze vacature ingegeven. De informatie werd niet nagekeken en gecontroleerd door VDAB.VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van deze vacature, en de eventuele inbreuken op de geldende wetgeving.
Rapporteer vacature Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.
#J-18808-Ljbffr