Ploegchef | Industriële bakkerij | 2-ploegen
Ben je een echte foodlover en op zoek naar een nieuwe uitdaging in eigen streek?
Hou je van de geur van verse koekjes en kan je in 2-ploegen werken?
Lees dan zeker verder en solliciteer NU!
Je maakt deel uit van een Belgisch familiebedrijf, waar je de kans krijgt om je vaardigheden voortdurend te verbeteren binnen een hecht team dat werkt aan een bijzonder geliefd product.
Wil jij samen met ons de lekkerste koekjes bakken?
Goed nieuws! Momenteel zijn we op zoek naar een ploegchef bakkerij om ons team te versterken.
Als ploegchef bakkerij ben jij medeverantwoordelijk voor het creëren van onze heerlijke koekjes.
Samen met het team zorg je dagelijks voor de bereiding van verse wafels, speculaas en nog veel meer.
Jij brengt je ervaring in om het team op de bakkerijafdeling te ondersteunen, te coachen en waar nodig op te leiden.
Hoe ziet jouw dag eruit als ploegchef bakkerij:
1. Als chef ben je eindverantwoordelijk voor onze bakkerijafdeling.
2. Je begeleidt het team en zorgt samen met hen voor een efficiënte productie, inclusief het maken van recepturen, het volgen van bakprocessen, het opstarten en instellen van de lijnen, en het draaiende houden ervan.
3. Je leidt een veelzijdig team van 5–7 operatoren en 10–15 productiemedewerkers.
4. Daarnaast neem je zelf ook een actieve rol op in het productieproces en spring je bij waar nodig.
5. Je controleert de parameters en voert kwaliteitscontroles uit aan de hand van staalafname.
6. Bij problemen met de machines bied je zelf eerste hulp, waarna je hulp krijgt van een ervaren technicus.
7. Je bewaakt te allen tijde de netheid van de productielijn.
8. Je werkt volgens de hygiëne-, veiligheidsregels en productievereisten.
Wat wij van jou vragen:
Naast het hebben van een passie voor koekjes, verwachten we het volgende van jou:
9. Je hebt relevante ervaring in een productieomgeving, bij voorkeur in de voedingssector.
10. Technisch inzicht en een vlotte omgang met machines.
11. Een zeer goede kennis van het Nederlands en communicatieve vaardigheden. Goede kennis van het Engels is een must, kennis van andere talen is een plus.
12. Ervaring in het aansturen en coachen van een team.
13. Je kunt zelfstandig werken en bent stressbestendig.
14. Je werkt in twee ploegen en bent flexibel, vooral in de vroege ploeg waar je kunt opstarten omstreeks 3u30/4u:
Vroege shift: 5u – 13u30 (op vrijdag tot 11u30)
Late shift: 13u30 - 22u (op vrijdag tot 18u)
Onze chefs zijn steevast iets vroeger aanwezig voor een vlotte overdracht. Ze blijven ook tot de laatste medewerker van hun team klaar is, zodat iedereen de dag goed kan afronden en het werk netjes wordt opgeleverd.
Wat wij jou bieden:
Onmiddellijke opstart.
Voltijdse tewerkstelling in 2-ploegen, geen weekendwerk en vrij te kiezen verlof.
Je komt terecht in een sterk groeiend bedrijf met familiale cultuur, korte communicatielijnen en een vlotte bereikbaarheid.
Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling met mogelijkheid tot bijscholing en opleidingen
Een uitdagende hands-on functie.
Uiteraard gaat deze functie samen met een aantrekkelijk loonpakket.
Interesse of vragen? Contacteer ons NU!
Actief interim - Leopold III laan 13 - 8400 Oostende
T 059/295300
M 0473/121960