Over The CORNR Hotel
Sinds 2018 heeft de bloeiende Horeca-groep Cornerstone zich gevestigd in Nieuwpoort-Bad. De groep omvat het moderne viersterren The CORNR Hotel. Op dezelfde prestigieuze locatie bevindt zich Nobla restaurant, een restaurant waar een unieke sfeer en setting vooropstaan. Daarnaast baat Cornerstone ook Hotel Uilenspiegel uit, strategisch gelegen in de winkelstraat van Nieuwpoort-Bad. Op de Zeedijk vinden we Belgo restaurant. Cornerstone staat synoniem voor diversiteit en biedt tal van kansen binnen een dynamische en veelzijdige omgeving.
Wat ga je doen?
Wij zijn op zoek naar een ervaren F&B Manager die onze hospitalitygroep in Nieuwpoort mee doet groeien The CORNR is een ambitieuze en ondernemende hospitalitygroep in Nieuwpoort, met Nobla, Belgo en hotel-F&B, en verdere groei in het vooruitzicht. Wij combineren kwaliteit, uitgesproken gastgerichtheid en een duidelijke langetermijnvisie. Om onze F&B-werking verder te versterken, zijn we op zoek naar een F&B Manager die structuur brengt, teams inspireert en actief meebouwt aan een duurzame en efficiënte organisatie.
Als F&B Manager draag je de eindverantwoordelijkheid voor de operationele aansturing van onze F&B-werking. Je bent zichtbaar en betrokken aanwezig op de vloer, stuurt leidinggevenden en teams doelgericht aan en waakt erover dat afspraken, kwaliteitsnormen en planning consequent worden nageleefd. Je bewaart het evenwicht tussen people, processen en resultaten en vertaalt de strategische visie naar een efficiënte, concrete uitvoering. In nauwe samenwerking met de eigenaars neem je verantwoordelijkheid binnen een helder afgelijnd kader.
Jouw verantwoordelijkheden
1. Leiderschap & cultuur
2. Aansturen en coachen van leidinggevenden en teams
3. Stimuleren van ownership en verantwoordelijkheidszin
4. Creëren van duidelijke service- en werkafspraken
5. Empathisch leiderschap en sterke teamaansturing
6. Structuur & efficiëntie Implementeren van herhaalbare werkmethodes
7. Optimaliseren van planning en personeelsinzet Introduceren en effectief opvolgen van verbeterprojecten
8. Zorgen dat operationele problemen structureel opgelost worden
9. Concept & kwaliteit Identiteit en servicecultuur van Belgo en Nobla bewaken en versterken
10. Vertalen van visie naar concrete service- en werkstandaarden
11. Mee ondersteunen bij nieuwe projecten binnen de groep
12. Cijfers & rendement
13. Opvolgen van foodcost, personeelskost en marge
14. Bijsturen op basis van cijfers én vloerrealiteit
15. Rapporteren aan eigenaars met duidelijke inzichten
16. Cijfers kunnen interpreteren en vertalen naar actie
Wie ben jij?
17. Ervaring in een verantwoordelijke F&B- of zaalrol (of reeds F&B Manager in een operationele context)
18. Sterk in zowel operatie als organisatie
19. Vlot in operationeel Frans
20. Hands-on ingesteld en zichtbaar aanwezig op de werkvloer
21. Brengt structuur met de nodige flexibiliteit
22. Combineert uitgesproken gastgerichtheid met zakelijk inzicht
23. Toont maturiteit, leiderschap en een sterk gevoel van ownership
Uurrooster
Voltijds.
Startdatum
ASAP
Aanbod
Aanbod:
24. Sleutelpositie binnen een ambitieuze en groeiende hospitalitygroep
25. Professionele werkomgeving met ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling
26. Directe samenwerking met de eigenaars
27. Reële impact op werking en organisatiecultuur
28. Autonomie binnen duidelijke verwachtingen
29. Marktconform salaris in lijn met de verantwoordelijkheid
30. Afhankelijk van ervaring: mogelijkheid tot bedrijfswagen en tankkaart
31. Extralegale voordelen en doorgroeimogelijkheden
32. Toegang tot het Benefits at Work-platform met talrijke kortingen
33. Medewerkerskorting in alle vestigingen
34. De kans om actief mee te toekomst van de F&B-organisatie vorm te geven