Interim optie vastDag - VoltijdsFunctieomschrijvingOnze klant is een toonaangevende speler in de cateringsector, gespecialiseerd in kwalitatieve foodservices voor bedrijven, gezondheidszorg en onderwijs. Als Chef‑Gérant ben jij de drijvende kracht achter de keuken: je waarborgt de kwaliteit van maaltijden, coacht je team en zorgt dat elk gerecht een beleving wordt. Jouw rol draagt direct bij aan klanttevredenheid en het succes van de vestiging.TakenpakketLeidinggeven, trainen en coördineren van het keukenteamSamenstellen van menu’s binnen een bepaald foodcost en bestellingen plaatsenBereiden van warme en koude gerechten, sauzen en speciale buffettenBeheren van voorraad, controleren van leveringen en HACCP‑normen toepassenOrganiseren van planning en werkroostersOnderhouden van klantcontact en inspelen op feedbackZorgen voor orde, netheid en veiligheid in de keukenOntwikkelen van nieuwe gerechten en presentatievormenVereistenDiploma hotel- of culinaire schoolMinimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende keukenfunctieSterke organisatorische en communicatieve vaardighedenCreatief in menuplanning en presentatieFlexibel, stressbestendig en teamgerichtGrondige kennis van HACCP‑normenBereidheid om te werken in weekendenIn het bezit van rijbewijs B en eigen vervoerDigitale vaardigheden voor administratie en planningAanbodVoltijds contract (38u/week) met één weekend op tweeStabiele, professionele werkomgeving met doorgroeimogelijkhedenHospitalisatieverzekering en regelmatige ondersteuning op de werkvloerWerken bij een internationale leider in foodservice met focus op kwaliteit, teamwork en innovatieRuimte voor creativiteit en eigen initiatief binnen een motiverend teamLocatie: Luik, België – centrale rol binnen een dynamische vestiging.Solliciteren of meer info over deze job?
#J-18808-Ljbffr