L’Entreprise
Le poste à pourvoir se situe sur Enghien.
Le Poste
Vos missions :
* Assurer la conduite des cuissons de pains, viennoiseries et produits boulangers
* Gérer les paramètres de cuisson selon les produits et les fiches techniques
* Contrôler la qualité des produits en sortie de four (coloration, cuisson, texture)
* Assurer le bon enchaînement de la production et respecter les cadences
* Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien du matériel de cuisson
* Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Travailler en coordination avec l’équipe de production (façonnage, pétrissage, conditionnement)
* Garantir la régularité et la qualité des productions.
Le Profil
Profil recherché :
* Expérience en boulangerie artisanale ou en production souhaitée
* Bonne connaissance des cuissons boulangères et viennoiseries
* Rigueur, réactivité et sens de l’organisation
* Capacité à travailler en autonomie sur le poste de four
* Esprit d’équipe et respect des procédures de fabrication
* Sensibilité à la qualité des produits et au travail bien fait.
L'offre
Ce que nous proposons :
* Poste au sein d’un environnement de production dynamique
* Contrat fixe après une période d'intérim concluante
* Taux horaire compris entre 14€ et 17€ selon expérience
* Horaire après midi 12h-20h / 14h-22h - possibilité d’être planifié en 6h-14h
* Entreprise engagée dans la qualité et l’innovation produit
* Travail en équipe avec de réelles possibilités d’évolution.