Bedrijf
Julienne is gelegen in Noorderwijk, in het hartje van de Kempen. Wie houdt van een pure keuken, een eerlijke bereiding met dagverse ingrediënten èn een lekker glas wijn, kan bij Bistro Julienne genieten van een culinaire topervaring. Bistro Julienne biedt een klassieke kaart met een moderne twist.
Op dit ogenblik hebben we plaats voor een Chef de partie warme kant die ons team komt versterken !
Taken
We verwachten dat jij als sous-chef continu bezig bent om voor onze gasten een “wauw-ervaring” te creëren.
1. In de eerste plaats zet jij de gerechten mee op punt met jouw finesse.
2. Je doet de mise en place.
3. Uiteraard mag jij al je creativiteit in de menu’s leggen.
4. We houden er van dat jij regelmatig nieuwe suggesties samenstelt.
5. Je krijgt een top-uitgeruste keuken waarin jij op een gestructureerde manier je ding kan doen.
6. Je maakt mede de bestellingen op.
7. Na de dienst zorg je er mee voor dat je keuken weer proper is.
Profiel
Jij bent een M/V/X die smaakvol wil koken !
8. Je hebt de ambitie om op niveau te werken, de ambitie is 14/20 G&M
9. Diploma’s en leeftijd zijn van minder belang.
10. Ervaring is een meerwaarde, productkennis is een must.
11. Je werkt gestructureerd en netheid in de keuken, frigo…is een absolute noodzaak.
Uurrooster
Je uurrooster is voltijds, over 4 werkdagen gespreid.
Op maandag, dinsdag en woensdag is de zaak gesloten
Aanbod
Wij bieden in ruil voor je inzet, zekerheid in een stabiele zaak.
12. Je werkt in je eigen leuk gecreëerde sfeer.
13. Je krijgt een voltijds contract en een goede verloning volgens prestaties en wettelijke normen.