Description de l'annonce
Nous recherchons un chef gérant expérimenté et organisé pour encadrer une équipe cuisine de collectivité à Péruwelz. La personne idéale devra faire preuve d’une grande résistance au stress et posséder d’excellentes compétences organisationnelles.
Le poste comprend la gestion d’une cuisine collective avec les particularités et contraintes liées au personnel.
Votre profil
Compétences requises
* Très bonne capacité organisationnelle et gestion du stress
* Expérience dans la gestion d’équipes en cuisine collective
* Maîtrise des normes HACCP
* Connaissance de la liaison froide
* Compétences en gestion administrative
* Autonomie et capacité de réaction rapide en cas de problème
* Capacité à participer activement aux réunions
* Sens des responsabilités et rigueur
Tâches principales
o Organiser le travail du personnel en fonction des besoins du service
o Élaborer les menus sur base du menu planning
o Gérer les repas à domicile
o Utiliser et gérer notre logiciel patient
o Participer aux réunions internes
o Être présent et disponible lors d’événements spécifiques potentiellement en weekend (ex. : BBQ, fête des familles, marché de Noël)
o Veiller au bon fonctionnement général de la cuisine et à la qualité du service
Notre offre
* Temps plein : 38h/semaine, 5 jours sur 7
* Disponibilité les week-ends pour événements ponctuels
* Barème : CAT9 – Ouvrier : 20.7755€/H