En tant que
Technicien Fabrication
, vous rapportez au
Team Leader Fabrication
.
Vous êtes responsable de la préparation et de l'exécution du processus de fabrication dans le respect strict des normes de
qualité, de sécurité et de sécurité alimentaire
. Vous assurez également les contrôles qualité tout au long du processus.
RESPONSABILITES
Sécurité, sécurité alimentaire & environnement
* Travailler conformément aux normes HEINEKEN en matière de sécurité, de sécurité alimentaire et de développement durable, ainsi qu'à la réglementation locale.
* Contribuer activement au programme de sécurité du département.
* Participer aux analyses de risques et aux projets sécurité.
* Assurer l'évacuation des déchets et veiller à l'utilisation adéquate de l'énergie (eau, électricité, gaz/chaleur).
Qualité du process
* Réaliser les inspections de base des matières premières.
* Assurer la traçabilité des matières et des opérations de nettoyage.
* Effectuer les contrôles qualité liés au processus de fabrication (matières premières, fermentation, assemblage, etc.).
* Surveiller la qualité du produit et signaler toute dérive.
* Garantir la fiabilité des résultats d'analyses et entretenir les équipements de mesure.
Processus de fabrication
* Exploiter et exécuter les opérations de fabrication sur les installations conformément aux procédures.
* Gérer la documentation et les enregistrements liés à la production.
* Préparer et livrer les produits à temps vers le packaging ou le chargement en citernes, avec la qualité requise.
* Réaliser les documents de réception et d'envoi des citernes.
* Gérer les consommations de production et contrôler les stocks de matériel.
Équipements & maintenance
* Utiliser l'ensemble des machines du département (fermentation, assemblage, désalcoolisation, chargement) ainsi que les équipements du laboratoire.
* Maintenir les équipements en bon état et effectuer de petites corrections techniques.
* Soutenir les activités de maintenance et participer à la résolution de pannes.
Amélioration continue (TPM)
* Identifier les problèmes et proposer des actions d'amélioration.
* Appliquer les méthodes 5S, TAG, CILT et les outils de résolution de problèmes.
* Participer aux équipes d'amélioration et utiliser le Daily Control System (DCS).
Formation & digital
* Participer à la formation des nouveaux collaborateurs.
* Suivre les formations internes (sécurité, qualité, hygiène, énergie, process).
* Utiliser correctement les outils digitaux mis à disposition.
VOTRE PROFIL
* Formation: Enseignement secondaire spécialisé, orientation laboratoire.
* Expérience: Expérience souhaitée dans l'industrie alimentaire, idéalement en laboratoire.
* Compétences:
* Une expérience en brassage / boissons est un atout.
* Connaissances en TPM et amélioration continue.
* Aisance avec les outils digitaux (PC, applications).
* Langues: Français courant et Anglais de base
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