Description du poste
Poste : Responsable en boulangerie
Rôle du titulaire du poste
Ce poste est responsable de la supervision d'une équipe de vendeurs et de préparateurs de produits de boulangerie
Les responsabilités incluent :
Activités quotidiennes
1. Surveiller l'activité commerciale et s'assurer que les normes de qualité sont respectées
2. Organiser et gérer les activités de vente et de préparation de produits de boulangerie
3. Mettre en œuvre les stratégies commerciales et opérationnelles
Compétences et qualités requises
* Une bonne compréhension des marchés et des tendances actuelles dans le domaine de la boulangerie
* Avoir une expérience pratique de la direction d'une équipe et de la gestion des stocks
* De solides compétences en communication orale et écrite
Principaux rôles et responsabilités
La personne sélectionnée pour occuper ce poste sera chargée des éléments suivants :
* Concevoir et mettre en œuvre des stratégies de vente et de marketing pour atteindre les objectifs commerciaux
* Surveiller les budgets et effectuer des analyses financières
* Coordonner les activités de marketing et de promotion
* Suivre et analyser les performances commerciales
* Collaborer avec les autres départements pour garantir la mise en œuvre efficace des stratégies et des plans de l'entreprise