Beschrijving van het bedrijf
Une trattoria située dans le coeur de Bruxelles, recherche actuellement un Pizzaïolo (h/f/x) pour un temps plein ou un temps partiel pour un CDD de 3 mois dans la perspective d'un CDI.
Beschrijving van de functie
Tâches :
* Préparer la pâte à pizza (mélanger les ingrédients, pétrir à la main ou à la machine, ...)
* Disposer les boules de pâte (ou pâton) pour le service à suivre
* Assurer la mise en place des fournitures et des garnitures pour les pizzas à la carte
* Être attentif à l'assaisonnement et au dosage d'épices (gouter les préparations)
* Enfourner les pizzas à l'aide d'une pelle à pizza dans le four
* Surveiller la cuisson (four traditionnel)
* Mettre en place, dresser les pizzas pour servir ou livrer
* Assurer le bon déroulement du service et l'envoi des commandes
* Nettoyer le lieu et les instruments de travail
* Réceptionner et contrôler les aliments
* Assurer la conservation hygiénique des aliments
* Contrôler le stock
* Etablir les check-lists pour les commandes
Informations complémentaires sur l'offre :
* Contrat à durée déterminée de 3 mois en vue d'un CDI à temps plein (5 jours) ou si souhaité temps partiel (minimum mi-temps)
* Disposé à travailler 1 jour le weekend
* Horaire coupé : 10h30-14h30 et 17h30-22h maximum !
* Fermé le lundi
Jouw profiel
Profil recherché :
* Une expérience comme pizzaïolo est requise
* Déjà travaillé avec un four à pizza électrique à l'étage
* Esprit d'équipe
* Bonne connaissance du Français
* Disposé à travailler en horaires coupés - Flexibilité demandée
Taalvaardigheden
- Frans (vereist)
- Begrijpen : Vaardig - (C1)
- Schrijven : Vaardig - (C1)
- Lezen : Vaardig - (C1)
- Spreken : Vaardig - (C1)
Extra informatie
Specificiteit uurrooster
* Werken volgens een onderbroken uurrooster
* Zaterdag werk
* Werken op zon-en feestdagen
* Deeltijds werk