Introductie
Onze groeiende klant in Lille is op zoek naar een teamleader voor hun productie bakkerij.
Wie zoeken we?
* Je hebt een opleiding als bakker, patissier of chocoladetechnoloog, of gelijkwaardige ervaring.
* Je hebt oog voor smaak, textuur en presentatie en werkt nauwkeurig en kwaliteitsgericht.
* Ervaring in een industriële of semi-industriële bakkerij is een pluspunt.
* Je bent een teamspeler, flexibel ingesteld en kan goed het overzicht bewaren.
* Na een opleiding in de ochtendploeg (6:00 – 14:30) neem je de leiding over de namiddagploeg (13:00 – 21:00).
Wat bieden wij je?
* Je komt terecht binnen een familiale omgeving die een mooie groei aan het doormaken is.
* Correcte verloning op basis van ervaring en capaciteiten.
* Je werkt binnen een industriële bakkerij met aangename geuren en een aangename sfeer.
* Je hebt stabiliteit, werkzekerheid. Je werkt op lange termijn.
* Je krijgt de nodige zelfstandigheid.
Functieomschrijving
* Je zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt: van het opvolgen van de productieplanning tot het instellen van machines en het afwerken van heerlijke producten volgens onze kwaliteitsnormen.
* Je registreert inkomende en uitgaande goederen in ons ERP-systeem, bewaakt productieschema’s en grondstofverbruik, en voert kwaliteitscontroles uit tijdens en na de productie.
* Je werkt mee aan nieuwe productontwikkelingen en verbeteringen.
* Je volgt de HACCP regels op, hygiëne en voedselveiligheid zijn voor jou vanzelfsprekend en belangrijk.