Description de l’entreprise
Notre boulangerie pâtisserie artisanale met un point d’honneur à proposer chaque jour des produits frais, fabriqués sur place avec des ingrédients de qualité. Entre tradition et créativité, nous préparons pains, viennoiseries et pâtisseries qui font la réputation de notre établissement auprès d’une clientèle fidèle. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons pâtissier de jour passionné par son métier.
Description de l’emploi
* Préparer et cuire les pains, viennoiseries et certaines pâtisseries pendant la matinée.
* Réaliser les pâtes, pétrissages, façonnages et cuissons selon les recettes de la maison.
* Surveiller les fermentations et ajuster les préparations si nécessaire.
* Participer à la préparation de certaines bases de pâtisserie (crèmes, biscuits, garnitures…).
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Maintenir l’atelier propre et bien organisé.
* Collaborer avec l’équipe pour garantir la disponibilité des produits dès l’ouverture.
Exigences du poste
Les compétences requises
Formation ou expérience en pâtisserie
Bonne maîtrise des techniques de base de la pâtisserie artisanale
Capacité à travailler de nuit et à gérer un rythme soutenu
Sens de l’organisation et autonomie
Rigueur dans le respect des recettes et des normes d’hygiène
Esprit d’équipe et motivation
Le collègue idéal est quelqu'un...
Vous êtes une personne fiable, ponctuelle et motivée, capable de travailler dans un environnement exigeant. Vous aimez le travail bien fait et savez garder votre calme même en période de forte activité.
Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux
Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 15 et 18 euros par heure.
À propos de vos congés
En accord avec l'entreprise