Retrouvez notre équipe dynamique où le chocolat est roi !
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Mission d'un Chocolatier experte
Nous recherchons un(e) Chocolatier passionné(e) pour rejoindre notre atelier et perpétuer ce savoir-faire artisanal.
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Votre rôle :
* Créer des merveilles en chocolat : de la sélection des matières premières à la fabrication de pralines, moulages et autres délices chocolatés.
* Alimenter et travailler en coopération sur la ligne d'enrobage de nos différents chocolats (noir, lait, blanc, ...), décoration de nos pralines et réception en bout de ligne ;
* Maîtriser les techniques du chocolat : tempérage, enrobage, ganaches, moulages, sculptures en chocolat… rien ne vous échappe .
* Imaginer de nouvelles recettes : laissez parler votre créativité pour surprendre et ravir nos clients.
* Veiller à la qualité et au respect des normes : hygiène, sécurité alimentaire et excellence sont vos maîtres-mots. Vous êtes organisé(e) et respectueux des consignes, recettes et protocoles et/ou procédures internes ;
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Les qualifications requises
* Diplôme en chocolaterie/pâtisserie et expérience confirmée dans un atelier chocolatier.
* Passion et créativité : le chocolat est votre terrain de jeu .
* Maîtrise des techniques artisanales : tempérage, moulage, enrobage, etc.
* Précision et rigueur : chaque praline doit être aussi parfaite qu'une pièce de haute couture.
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Ce que nous vous offrons :
* Un atelier moderne et inspirant.
* Une équipe passionnée : ici, on travaille dans la bonne humeur et la gourmandise.
* Des défis créatifs : chaque saison apporte son lot d'innovations chocolatées.
Vous aimez partager votre amour pour le chocolat ? Rejoignez notre équipe de chocolatiers !