Functieomschrijving
Voor een stabiele en groeiende bedrijvengroep binnen de voedingssector zoeken we een Beenhouwer / Vleesbewerker die instaat voor het zorgvuldig verwerken van vleesproducten. In deze rol werk je in een omgeving waar kwaliteit, voedselveiligheid en vakmanschap centraal staan. Je draagt rechtstreeks bij aan een correct afgewerkt eindproduct dat voldoet aan de hoogste normen voor versheid en hygiëne.
Taken
1. Versnijden, uitbenen en portioneren van vlees volgens bestellingen
2. Controleren van kwaliteit, versheid en correcte snijwijze
3. Correct gebruik en onderhoud van snijmateriaal en machines
4. Toepassen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
5. Ondersteunen bij voorbereiding en verpakking waar nodig
Vereisten
6. Opleiding als beenhouwer of gelijkwaardige ervaring
7. Kennis van vleesdelen en verschillende snijtechnieken
8. Nauwkeurig, hygiënisch en kwaliteitsgericht werken
9. Fysiek in goede conditie
10. Zowel zelfstandig als in team kunnen werken
11. Ervaring in de voedingssector is een pluspunt
Talen
Je hebt een uitstekende kennis van het Nederlands
Aanbod
12. Vast contract binnen een stabiele bedrijvengroep
13. Marktconform salaris
14. Werkomgeving met focus op kwaliteit en vakmanschap
15. Stabiele job met duidelijke structuur en werkzekerheid