Bedrijfsinformatie
Wij zijn een gerenommeerde horecazaak in een prachtig groen natuurgebied. Met onze ruime capaciteit en reputatie als trekpleister voor fietstoeristen bieden wij een dynamische omgeving, waar teamwork, kwaliteit en communicatie centraal staan. Je krijgt de vrijheid om zelfstandig te werken en jezelf als kok verder te ontwikkelen.
Klaar voor de volgende stap?
Solliciteer als zelfstandig kok en kom werken in één van de grootste brasseries uit de regio!
Bel 014/337472 of mail geel.horecaretail@accentjobs.be – wij verwelkomen je graag in ons keukenteam!
Functieomschrijving
Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place): Jij zorgt voor een optimale start van elke service.
Bereiden en presenteren van voorgerechten, snacks, koude bijgerechten en desserts: Van klassieke brasserie tot verfijnde gerechtjes – je draait je hand niet om voor kwaliteit op elk bord.
Keukenmanagement: Je neemt zelfstandig de leiding bij het opstarten en afsluiten van de keuken.
HACCP & hygiëne: Je werkt volgens de strengste voedselveiligheidsregels en zorgt voor een nette werkplek.
Producthandling: Juiste verpakking, opslag en datumcontrole van alle bederfbare producten.
Flexibele allrounder: Je ondersteunt waar nodig, bijvoorbeeld in de afwas bij drukte en je denkt mee over verbeteringen in de keuken.
Jouw profiel
Je werkt zelfstandig en bent stressbestendig.
Je hebt ervaring als kok in Horeca (voorkeur brasserie/restaurant).
Je bent gedreven, denkt vooruit en hebt passie voor verse producten.
Je houdt van open communicatie en werkt graag in een dynamisch team.
Je werkt ordelijk, hygiënisch en hebt kennis van HACCP-regels.
Weekendwerk is voor jou geen probleem.
Beschikbaar parttime of fulltime.
Wij bieden jou
Vast contract na korte uitzendperiode.
Loon volgens PC 302 Horeca, categorie 5 t.e.m. 7:
Categorie 5: Minimum €16,0238 bruto per uur (2024)
Categorie 6: Minimum €16,7352 bruto per uur
Categorie 7: Minimum €17,6858 bruto per uur (Exact loon afhankelijk van ervaring en verantwoordelijkheid, kan worden besproken bij sollicitatie)
Eco-cheques en woon-werkvergoeding.
Doorgroeimogelijkheden in een zaak met toekomstplannen.
Collegiaal en open team: Werken in een gezellige, drukbezochte brasserie met potentieel voor persoonlijke groei.
Unieke werkomgeving midden in het natuurgebied, veel fietstoerisme en een capaciteit tot 1500 couverts.