Chef de partie
Poste d'encadrement dans un établissement culinaire.
Vous serez responsable de l'exécution des tâches et opérations liées à la cuisine, en collaboration avec les chefs de section.
Vos compétences
En tant que chef de partie, vous devrez :
* Mettre en œuvre les recettes et procédures de fabrication des plats
* Gérer l'inventaire des produits alimentaires et des consommables
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Travailler en équipe pour garantir un service de qualité
Nous recherchons une personne dotée de qualités suivantes :
* Titulaire d'un diplôme de cuisinier (CAP, DAP, Bac Pro, notamment)
* Expérience confirmée en tant que chef de partie ou gestionnaire de cuisine
* Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément
* Sens de l'organisation et maîtrise des normes HACCP
Nos avantages
* Contrat : CDI, 40h/semaine
* Horaires : Continus, répartis entre 6h et 14h30, du lundi au vendredi
* Lieu : Dreiborn (proche Allemagne)
* Valorisation : Un métier passionnant dans un environnement agréable
* Engagement : Un employeur soucieux de l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle
* Évolution : Un groupe international en pleine croissance, qui vous permet d'exercer une fonction diversifiée susceptible d'évoluer selon vos compétences et votre motivation