Referentie 5388784 |Gewijzigd op 01 september 2025
* Beroepengroep : Horeca / Traditionele keuken & tratauedienst
* Aantal jaren ervaring : Minstens 3 jaar ervaring
Beschrijving van de functie
Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Sushi Chef om ons team te versterken! Als Sushi Chef ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige sushi en Japanse gerechten volgens traditionele technieken. Je werkt met verse ingrediënten en zorgt voor een smaakvolle en aantrekkelijke presentatie van de gerechten.
Taken en verantwoordelijkheden:
* Voorbereiden en snijden van verse vis, groenten en andere ingrediënten.
* Bereiden van verschillende soorten sushi, zoals nigiri, sashimi en maki.
* Ontwikkelen van nieuwe sushi-creaties en menu-ideeën.
* Zorgen voor een hygiënische en georganiseerde werkplek volgens HACCP-normen.
* Samenwerken met het keukenteam om een efficiënte service te garanderen.
* Bestellen en controleren van verse ingrediënten en voorraadbeheer.
* Interactie met klanten (indien van toepassing) en inspelen op speciale verzoeken.
* Ervaring als Sushi Chef of in een vergelijkbare rol.
* Uitstekende snij- en roltechnieken.
* Kennis van Japanse ingrediënten en kooktechnieken.
* Nauwkeurig, creatief en oog voor detail.
* Teamspeler met een passie voor de Japanse keuken.
Wij bieden:
* Een dynamische werkomgeving binnen een groeiend bedrijf.
* Marktconform salaris en fooi (indien van toepassing).
* Mogelijkheden voor training en ontwikkeling.
* Flexibele werktijden in overleg.
Ben jij de Sushi Chef die wij zoeken? Solliciteer nu en word onderdeel van ons team!
Stuur je CV en motivatie naar sushiaarschot@gmail.com of neem contact op via +3249 26 96 153.
Wil je meer weten over dit beroep of over een beroep dat erop lijk? Vind alle nuttige informatie op Beroepenpanorama.Beroepen Panorama.
#J-18808-Ljbffr