Elke dag zijn er ongeveer 120 warme maaltijden (200 à 250 bezoekers in het restaurant).
Klassieke gerechten
Keukenpersoneel aansturen
Opleiden nieuwe medewerkers
Menu planning en financieel beheer
Administratief werk met de PC
Het gaat over een restaurant in een meubelwinkel
Onze klant is op zoek naar iemand die:
Ruime ervaring heeft met keukenpersoneel aansturen en opleiden van nieuwe medewerkers in de keuken.
Vlot is met de PC en bekend is met keuken administratie
Iemand die ervaring heeft met een keuken runnen op meerdere vlakken, en niet enkel als kok: planning van de ploeg & personeelsmanagement, financieel inzicht van de foodcost en budgetplanning, menu's maken, contact met de klant ed,..
Heel goed Nederlands spreken en schrijven
Beschikbaar maandag - zondag, daguren. - Dinsdag is een vaste vrije dag
1 weekend op de 2 werken
Nieuwe recepten uitwerken
Voedselveilig en hygiënisch werken
Leveringen controleren
Het opstellen van menu’s en restauranttarieven superviseren
De werkzaamheden plannen
Het dresseren van borden controleren
Contracten onderhandelen
Medewerkers aanwerven
De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
Bestellingen plaatsen
Gerechten bereiden voor grootkeuken
Werkvoorbereiding bouw uitvoeren
Menu's samenstellen
De voorraad opvolgen
De bereiding van gerechten superviseren
Medewerkers trainen in technieken en procedures
De staat van bederfbare producten controleren
Een voltijdse job van 38u/week
Loon volgens barema PC 302, categorie 9 (arbeider). Geen MC of bedrijfswagen.
Een leuke job in de grootkeuken met duidelijkkookproces.
Eerder traditionele Belgische keuken met klassiekers zoals friet stoofvlees & een pasta. Soms een veggie optie ook.
Werkzekerheid en vast contract na de interimperiode
Plaats tewerkstelling Hoe solliciteren? Hulp nodig om te solliciteren?
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB.VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Rapporteer vacature Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.
Bekijk alle 887 vacatures Meer info over dit bedrijf
AGO Jobs & HR Deinze Food voor een job in ANTWERPEN
ADECCO CAREER CENTRE NATIONAL voor een job in SINT-NIKLAAS
#J-18808-Ljbffr