Directeur de restaurant
* Rôle du directeur de restaurant : Mission royal, conquérir Marnach
* Vous aspirez à diriger un restaurant roi ? Nous vous proposons cette mission royale !
* Votre quotidien sera composé de :
* Gestion des performances : pilotage des objectifs et résultats financiers, suivi des dépenses et coûts.
* Excellence opérationnelle : maintenir une expérience client irréprochable en qualité des produits, du service et de la propreté.
* Leadership & développement des équipes : conduire une équipe de 50 à 70 personnes dont vous gèrerez le recrutement, la formation et l'évaluation de la performance.
* Gestion administrative et conformité : veiller au respect des règles de sécurité, d'hygiène et des procédures de gestion et de la législation sociale.
* Marketing local : développer les actions de marketing locales pour renforcer l'image de marque et la notoriété du restaurant dans son environnement local.
* Communication : animer les réunions d'équipe et assurer la transmission d'informations et une communication fluide en interne et en externe.
Compétences requises :
* Solide sens du service : prioriser l'expérience client.
* Appétit commercial et vision orientée résultats : faire rayonner le restaurant et conquérir les cœurs des clients.
* Leader engagé : savoir diriger, fédérer, déléguer, motiver et faire grandir l'équipe.
* Esprit d'analyse, compétences avec les chiffres et prise de décision assurée.
* Esprit orienté solution et capacité à adapter face aux défis et aux imprévus.
* Organisation et bonne gestion des priorités.
* Sens de l'entreprise et des responsabilités : impact sur le quotidien du restaurant et des clients.
* Titulaire d'au minimum d'un diplôme de bachelier ou/et de 2 années d'expérience dans des fonctions similaires.
Avantages :
* Fonction à haute responsabilité pour combler votre faim de défis et de succès.
* Opportunités et perspectives d'évolutions royales grâce à nos formations.
* Autonomie, confiance et soutien pour atteindre vos objectifs.
* Contrat à durée indéterminée avec un salaire aligné aux barèmes du secteur et un système de bonus attractif.
* Collègues passionnés et une aventure quotidienne !
* Un job où vous pouvez pleinement être vous-même.