Chef Boucher avec expérience - Intermarché
Gozée BE 2024-06-03 2024-06-13
Fonction commerciale (en rapport direct avec le client)
1. Offrir à la clientèle une image constante de qualité et de fraîcheur à travers une gamme de produits la plus large possible. Cela suppose : Le client du soir est aussi bien servi que celui du matin. Cela implique un réassort des produits tout au long de la journée. Un rayon et un matériel propre Un balisage impeccable et complet du produit Une mise en avant des promotions qui attire le client Faire vivre le rayon en fonction des fêtes, saisons, traditions,…
2. Etre attentif aux besoins du client. Cela suppose : Faire partie d’une équipe motivée, dynamique et professionnelle tournée vers le client Répondre aimablement aux demandes d’information de la clientèle Une tenue adéquate et propre
Fonction productive (qui demande un travail pré-déterminé)
3. Préparer les produits boucherie suivant le cahier de recette
4. Emballer les produits suivant les procédures
5. Monter le rayon de manière attractive en effectuant les rotations
6. Respecter les règles en matière d’hygiène et de sécurité
7. Traiter les pertes et déchets
8. Nettoyer le rayon tous les jours ainsi que le petit matériel
9. Nettoyer l’emballeuse selon le planning ou lorsque le besoin s’en fait sentir
10. Participer aux inventaires
Fonction de contrôle
11. Contrôler des découpes (produit, prix de vente, qualité, poids, …)
12. Respecter la législation
13. Remplir le cahier de traçabilité
Fonction entreprise
14. Faciliter le travail des collègues et des caissières
15. Remonter les informations utiles à tous
16. Travailler dans l’intérêt de tous