Quality Seekers zoekt voor één van haar klanten:
Dit gloednieuwe restaurant opende recent de deuren en is reeds een bruisende ontmoetingsplek voor jong en oud. Het draait hier volledig om gezellig tafelen in een warme, familiale sfeer, met gerechten uit een moderne brasserie-keuken en een fijne selectie wijnen. Het concept is toegankelijk en uitnodigend: terwijl volwassenen rustig kunnen genieten van een uitgebreide lunch- of diner, is er voor de kinderen een speciale kids corner waar ze zich kunnen uitleven. De focus ligt op samenzijn, plezier en genieten van kwaliteitsgerechten in een ongedwongen setting
Taken
Als ondersteunende Chef ben je de rechterhand van de huidige Chef en speel je een belangrijke rol in de dagelijkse organisatie van de keuken. Je combineert operationele verantwoordelijkheid met culinaire betrokkenheid en helpt mee om een sterk en gemotiveerd team uit te bouwen.
Concreet behoren volgende taken tot jouw verantwoordelijkheden:
1. De Chef ondersteunen in de dagelijkse leiding van de keuken
2. Mee instaan voor de voorbereiding, afwerking en presentatie van kwaliteitsvolle gerechten
3. Het keukenteam aansturen en coachen tijdens de service
4. De keukenwerking coördineren wanneer de Chef afwezig is
5. Mee nadenken over nieuwe gerechten, suggesties en seizoensgebonden menu's
6. Voorraadbeheer opvolgen en bestellingen mee verzorgen
7. Waken over kwaliteit, efficiëntie en kostenbewust werken
8. Toezien op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
9. Actief bijdragen aan een positieve en professionele werksfeer
Profiel
Je bent een ervaren keukenprofessional die klaar is om een belangrijke rol op te nemen binnen een nieuw horecaconcept. Je haalt energie uit teamwork, neemt verantwoordelijkheid op en behoudt het overzicht, ook tijdens drukke services.
Concreet herken jij jezelf in het volgende:
10. Je hebt ervaring als Sous-Chef of bent een sterke Chef de Partie die klaar is voor een volgende stap
11. Je beschikt over een uitstekende productkennis en een passie voor kwalitatieve keuken
12. Je bent een natuurlijke motivator en werkt graag samen met een team
13. Je combineert een hands-on mentaliteit met organisatorisch inzicht
14. Je bent kwaliteitsgericht, gestructureerd en stressbestendig
15. Je denkt proactief mee over verbeteringen binnen de keukenwerking
16. Hospitality en gastbeleving zitten in je DNA
17. Je bent bereid om avond- en weekendwerk te verrichten
18. Je hebt zin om mee te bouwen aan een nieuw restaurant waar kwaliteit, sfeer en gezelligheid centraal staan
Aanbod
19. De kans om mee te bouwen aan een gloednieuw horecaconcept
20. Een verantwoordelijke functie als rechterhand van de Chef-Kok
21. Een professioneel uitgeruste keuken met ruimte voor initiatief en eigen inbreng
22. Een warme, toegankelijke en familiale werkomgeving
23. Aantrekkelijk loonpakket volgens ervaring
24. Vaste sluitingsdagen op maandag en dinsdag
Interesse?
Wil je meer weten over de job, de werkgever en de toekomstmogelijkheden binnen het bedrijf? Neem dan contact op met Riesa Dierckx via of tel: 03/449.45.31
Of reageer via de button onderaan deze pagina.
Adres van de werkplek:
Oost-Vlaanderen
Statistics
Aantal keer bekeken: 91
Publicatiedatum
04.06.2026 Solliciteer zonder profiel Apply without a profile Postuler sans profile