Parkhotel Kortrijk is op zoek naar een ervaren Italiaanse Sous Chef voor ons keukenteam binnen ons nieuwe gastronomische trattoria.
* Bereiden van Italiaanse gerechten op hoog niveau
* Ondersteunen van de chef-kok
* Leiding geven aan het keukenteam bij afwezigheid van de chef
* Bewaken van kwaliteit en HACCP-regels
* Meedenken aan nieuwe gerechten en menu's
* Ervaring als sous chef of senior chef
* Ervaring op hoog culinair niveau is een absolute vereiste
* Sterke ervaring binnen de gastronomische Italiaanse keuken
* Stressbestendig en teamgericht
* Flexibel en verantwoordelijk
* Kennis van Frans of Engels is een plus
Stressbestendigheid, Italiaanse keuken, Engelse taal, Frans, Italiaans